【大纪元2016年06月17日讯】（大纪元记者林怡香港报导）香港目前持牌食肆数目超过9,700间，民主党于上月中旬就市民遇到问题食物时的处理方法进行调查，发现仅有2%受访者会向食环署投诉，而中式酒楼遇到问题的食物比例较西餐厅高。
民主党于5月10日至25日，访问了585名市民，了解他们当遇到问题食物时的处理方法。结果发现，过去3年，有25%被访者在不同类型食肆遇到问 题食物。其中在中式酒楼遇见问题的食物比例较高，占36%，有26%的被访者在连锁快餐店和茶餐厅遇到问题食物，在西餐厅遇到的，仅4%。
食物问题的类型，有四成访者遇到食物不卫生，例如有昆虫、毛发等异物在内。食物味道有问题、食物变坏的，占34%；食物未经煮熟的，占8%，其它食物问题，占17%。
不过遇到问题食物的反应，会致电食环署投诉的，仅占2%。大部分是重新更换食物及退回食物的，约各占30%。
民主党立法会议员黄碧云表示，调查反映市民并不懂得维护自己的权益，换掉或退回问题食物便算，食环署并无足够资讯教育市民遇到问题食物时的处理方法，亦造成了市民不懂将问题食物交食环署处理。
民主党建议，食环署将巡查食肆的纪录公开，让消费者光顾前了解食肆的卫生程度；同时参考台湾和大陆经验，制订公开的卫生分级制度。并加强利用多媒体宣传，当消费者在食肆遇到问题食物时，可以致电1823热线投诉。◇
责任编辑：李薇
