【大纪元2016年08月08日讯】今年8月世界最大盛事就是奥林匹克运动会，业者抢搭奥运风潮，分别推出应景巴西美食，让民众即使没办法到巴西为选手嘶吼加油，也能在台湾吃巴西美食。
4年一度的体育盛会奥运今年在巴西举行，虽然南美洲与台湾有时差问题，不能每分每秒守在电视机前看台湾选手比赛，但台北凯萨饭店、国泰商旅及台北美福大饭店分别在旗下自助餐厅推出巴西料理，让台湾民众可随时随地品尝巴西美食。
位于大直的台北美福大饭店旗下彩汇自助餐厅赶搭奥运风，特别准备巴西国民美食“巴西烧烤”、“黑豆饭”与“巴伊亚椰奶烩海鲜”要让民众尝鲜。
美福大饭店表示，“巴西烧烤”美味关键在于选择的肉类、部位及使用调味料。主厨白文俊从腌制酱料和烧烤调味料着手，选用猪、鸡、牛、羊及鸡心等内脏部位及新鲜凤梨，一一串进铁串中，放入烤炉烘烤，呈现道地巴西串烤风味。
台北凯萨饭店自助餐则与巴西商务办事处合作，利用高画质照片将浓浓热带风情装饰在餐厅，并办“疯美食巴西”活动，将地幅辽阔的巴西分为五大区，巴西最著名的传统经典美食，巴西窑烤、黑豆炖肉、库斯库斯沙拉都将在餐台上一一呈现。
国泰商旅旗下饭店品牌HOTEL COZZI和逸‧台北民生馆则特别推出以烧烤方式展现拉丁美洲热情豪迈的料理风味，推出巴西人喜爱的烤肉大餐“南美嘉年华”综合拼盘。（转自中央社）
