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英国成功培育首株派瑞格黑松露

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【大纪元2017年11月06日讯】科学家今天宣布英国首次成功培育派瑞格(Perigord)黑松露的消息,并指气候变迁可能使派瑞格黑松露成为英国新作物。

这株16公克的样本,是以松露孢子接种在威尔斯一株地中海橡树的根部。

剑桥大学和菌根体系有限公司(MycorrhizalSystems Ltd, MSL)的科学家表示,他们还在周围的土壤中添加石灰矿物质,以降低酸性。

派瑞格松露每公斤可能卖到1700英镑(约6万7198台币)的高价。

派瑞格松露主要产地为法国、意大利及西班牙。

MSL表示,由于长期气候变迁所致的干旱,使地中海的松露传统产地产量下降。

剑桥大学表示,这次培育成功的地点,是目前瑞格黑松露生长最北的地点。

MSL的托马斯(Paul Thomas)表示:“这次栽培成功显示,松露的气候耐受性比过去估计的还高,但很可能是因为气候变迁,才有可能培育成功。”

托玛斯说:“现在英国若干地区,也适合种植这个物种,派瑞格黑松露未来的市场潜力雄厚。”(转自中央社)

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2017-11-06 11:40 PM
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