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借镜小农经济 高雄型农赴日取经

高雄市长陈菊和型农观摩日本直卖农场,了解日本地产地销的理念。(高雄市政府提供)

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【大纪元2017年03月06日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)高雄市农业局所辅导的型农,于3月2日至9日自费赴日观摩,考察相关农场、加工厂、农企业、小农直卖所及东京食品展等,5日并与高雄市长陈菊参观东京八王子市FIO农公司、“农场直送”餐厅,了解日本地产地销的理念及运作方式。

从事小农经营直卖的FIO公司,在当地有23间配合供货的餐厅,使用由农场生产的蔬菜,并有农产直卖点。陈菊在与FIO公司的农民交流后表示,藉由观摩交流,让型农实地了解日本小农农场,如何透过自然友善的栽植方式,生产让消费者安心的蔬菜。此外,自行销售产地直送餐厅的模式,也相当值得作为发展小农经济的参考。

型农读书会执行长许伦肇说,高雄型农推动已迈入第6年,这次考察观摩,希望能藉他山之石,推动农产业迈进。此外,为落实地产地销,高市农业局自2011年开始推动“绿色友善餐厅”,目前认证餐厅数已达45家;今年重点为让农友以生产安全、友善土地的农产为荣,民众愿意选购在地生产的安全食材,共同支持地产地销。

高雄市农业局也表示,今年东京食品展台湾馆,共设立了129个摊位,较去年增加15%,展示上千种品项,高雄市则带了茶叶、啤酒、果酱、蜂蜜及荔枝、凤梨、芒果、蜜枣等水果。◇

责任编辑:叶琴

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