首届中国食品展圣市开幕 配料唱主角

【大纪元2017年06月30日讯】（大纪元记者李子文洛杉矶报导）6月29日，来自中国的各式特色食品和调味料，齐齐出现在圣盖博市希尔顿酒店。参加首届中国食品展销会的20多个食品厂商，把美味的调味品、腌制品等从中国带到了洛杉矶。

负责本次活动的OCM集团和加加食品公司总裁朱立果表示，本次活动不但为来自美国的超市和餐饮业提供平台，而且让中国边远地区的一些自主创业的企业，把他们优良的野生食材带到美国来。

展销会上，酱菜和调味料独领风骚。比如花椒的新种类──藤椒，就吸引了不少人上前询问。洪雅县和鑫农业科技发展有限公司会长余和春介绍：“藤椒是花椒的椒中新贵，是青皮花椒里最好的一个品种，它的特点就是清香浓郁，麻味儿绵长，而且麻不伤口。”

四川饭扫光食品有限公司董事长彭志才认为，藉由本次活动，推广川菜调味料的同时，也让麻辣鲜香的川菜得以逐渐进入美国主流。

此外，各式酱菜以及来自中国和日本的休闲零食也得到关注，更吸引了来自西雅图、芝加哥等地的食品批发商的目光。同时，圣盖博市议员廖钦和、国会议员赵美心和州众议员周本立的代表都到场表示支持，并希望可以不断增加南加地区食品的多样性。◇

责任编辑：张顿