上篇说到了犬与狗的字源和变化，流传千年的民间故事也留下了狗为人从天上带来人类赖以维生的稻谷的传说。中国云南地区的少数民族如僳族和怒族等，都会在过年的时候将香甜的第一口年夜饭喂给狗儿，以感恩狗儿为人类向上天乞求稻谷的守护之情。人狗之间美好互动的众多故事，就这样点点滴滴滋养著文明的渊远流长。
狗儿给人的印象就是“忠”与“报恩”。举个例子来说；在台湾南部有一个最大稻米生产区的农村—台南市后壁区，那里所发生的故事，堪称为典型的忠狗报恩。后壁区至今仍然保存了许多善良的传统文化，她曾因为一部脍炙人口的电影纪录片《无米乐》而名声大噪。后壁区从清朝开始就是重要的农作生产大区，当时极尽眼目也看不完的蔗田，让康熙三十五年受命来台采硫的郁永河写下了这一首《竹枝词》：“蔗田万顷碧萋萋，一望茏葱路欲迷；捆载都来糖廍里，只留蔗叶饷群犀。”岁月的变迁让蔗田仅存少数的种植面积，但是后壁区至今仍是台湾的大谷仓。
《无米乐》这部纪录片描述的是农人对天地和对自己耕作作物的忠诚，狗儿陪着老农巡守田间，不分寒暑，日日相随，年年相伴，辉映出人狗之间的忠诚情谊。后壁区的万平公庙乃地方人士与旅泰经商乡亲为安抚孤魂而出资建造的祀庙。庙门上的对联：“五营总兵千万军，哪吒掌符万事安。”正是万平公庙的写照。庙公庄兴化先生收留了一只长满虱子的流浪狗。经过细心的医治，狗儿恢复了健康之后，就主动担任起护庙护主的工作。庙公为这只有虎皮花纹的流浪狗取名为小虎，乡人也咸认它是祭奉的虎爷公的脚力。小虎的规矩特别好，未经训练就从不会在寺庙内随地大小便。
忠狗报恩的故事古今中外皆有，俄国的忠狗玛莎（Masha）不知主人已过世一年却仍然每天到医院守候，等着主人出院回家。这个新闻感动了许多俄国民众。玛莎的主人是一名独居老人，在住院治疗期间玛莎是他唯一的访客，而且每日早晨必到。玛莎必须从几公里外的住家往返探望与看家，甚至主人离世后仍每日到医院等待，期盼主人平安出院。当玛莎被新的家庭领走以后的几个小时，玛莎又出现在医院门口继续等待旧主人的出现，它的忠诚令人十分赞叹。
上野国立科学博物馆展出的八公标本 (Momotarou2012/Wikimedia Commons)
在日本也有一只名为八公的秋田犬，每天早上在家门口目送主人上班，每天傍晚到车站等主人下班，在主人过世之后，八公仍然每天去车站等候主人下班，就这样风雨无阻等了十年，直到自己的生命结束，咽下最后一口气。这些忠狗的故事，在唯利是图、冷漠疏离的人类社会中显得弥足珍贵。
人犬之间的忠诚情谊也表现在生命最后的仪式中，《礼记 檀弓下》就记载着“仲尼之畜狗死，使子贡埋之，曰：‘吾闻之也：敝帷不弃，为埋马也；敝盖不弃，为埋狗也。丘也贫，无盖；于其封也，亦予之席，毋使其首陷焉。’”当时孔子虽穷却不失爱物情怀，至少以席覆盖来表达爱护的礼节。孔子所展现的修养真是“事不分大小，而处处皆可见人心”的过人境界。@
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