【大纪元2018年06月06日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市兴村里长梁炳文夫妇把里民当家人，于2017年底汇集社区志工及地方善心人士成立“兴村友善厨房”，希望让65岁以上长者能够尊严的吃到味美价廉便当，持续至今。嘉义市东区卫生所主任林唐逵6日表示，为了鼓励长者共餐交流，预防忧郁上身，现场共餐加码提供水果。
嘉义市东区卫生所也介入辅导，护理长陈怡静表示，107年提供了围裙和急救箱供厨房志工使用，更与圣马尔定医院营养室合作，邀请尤伟铭营养师协助餐饮卫生与营养教育训练，连续4周到兴村厨房实作辅导，做出具有五大特色的长者健康便当：(一)食材多样性–营养均衡(二)食材天然–美味新鲜(三)容易入口–好消化(四)蛋白质足够–预防肌少症(五)膳食纤维多–促进肠道健康。
梁炳文表示，里内仍有善心人士每月捐米和自家栽种的蔬菜一起为长者健康默默贡献，贝莱登幼儿园李琇如园长听闻后深受感动，6日早也将幼儿园自种的荔枝，采下来和长辈分享。
林爷爷年近80岁以资源回收贴补家用，林奶奶几年前中风无法行走，只能由林爷爷推着轮椅出门，6/6 由梁炳文和林唐逵将爱心便当外送到家。平时也外送0元便当给弱势。
梁炳文夫人表示：兴村长者健康便当，65岁长者交30元，年纪不到65岁的人也可事先登记交50元吃一餐，营养非常足够的午餐，每星期1,3,5是老人共餐时间，许多来参与共餐的长者由原来很少言语到能开朗谈笑，扫除忧郁，期许整个兴村里活络起来，梁炳文因为跳过8年没当里长，否则兴村里的发展更是耀眼。◇
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