【大纪元2018年06月09日讯】美国名厨、著名电视节目主持人安东尼•波登(Anthony Bourdain)曾访台拍摄，在台湾有不少粉丝，8日传出他自杀身亡，享年61岁，再也无法来台。
波登曾被台湾民众票选为最受欢迎主持人，他以主持《名厨吃四方》、《波登不设限》等节目闻名，波登的节目团队曾于2013年到台北拍摄节目，个性直率的他曾坦言，“台北并不美丽，但却藏着美好，是一座有深度的城市，我随时乐意再次造访！”
据中央社报导，波登来自纽约，出生于1956年，他在餐饮业从头干起，从洗碗工、伙房学徒、调汁师，最后终于成为纽约“市场”法式餐馆主厨。
波登曾揭露时尚豪华餐馆不堪入目的黑暗面，集结成畅销全世界的《厨房机密档案》 一书，建议那些想要当厨师的人，最好具备以下条件，包括全心全意投入、手脚要干净、要准时、不找借口或责怪他人、不要请病假、脑筋动得快、不要去店名跟老板同名的餐厅、不要去味道难闻的餐厅。
他主持的《名厨吃四方》记录探访全球佳肴的过程；《波登不设限》拜访许多国家和城市，让当地导游带着波登体验在地美食和文化，真实呈现各地的风俗民情。
波登个性鲜明、充满动力，具探索性强等特色，让不论是不是饕客的人都知道他，CNN 8日证实他是自杀死亡，许多人第一反应都是难以置信，脸书上出现相关讯息传递时的留言多是“天啊”“好震惊”“好难相信”等感言。
Anthony was my best friend. An exceptional human being, so inspiring & generous. One of the great storytellers who connected w so many. I pray he is at peace from the bottom of my heart. My love & prayers are also w his family, friends and loved ones. pic.twitter.com/LbIeZK14ia
— Eric Ripert (@ericripert) June 8, 2018
2013年波登过境台北48小时，他搭火车到基隆品尝海瓜子，新鲜海胆口感滑顺绵密，让他大赞海胆是约会必吃佳肴。波登也要全球观众不可错过台湾经典的小笼包，对于小笼包精致的作工感到不可思议。
当时他也拜访故宫，看到精雕细琢的肉形石更说：“这真是颂扬猪肉最好的做法，那是我梦想中的猪肉！”还不忘把肉形石纪念品带回家送给老婆当礼物。
波登也走访台北的夜市，还体验钓虾、品尝咸豆浆、烧饼油条、到公园打太极，透过他的节目，让不少外国人认识台湾美食。
珍惜生命，自杀不能解决问题，生命一定可以找到出路。若须咨商或相关协助可拨生命线专线“1995”或张老师服务专线“1980”。
责任编辑：钟元
