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仅投1500 墨尔本20岁少女连开三家蛋糕店

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【大纪元2018年09月21日讯】(大纪元记者万梓清墨尔本编译报导)墨尔本一名喜爱烘焙的年轻女孩,在家人的支持下,21岁不到就连开三家蛋糕店。到今年底,她的蛋糕店营业额预计将达160万澳元。

据九号台新闻报导,今年20岁的马瑟森(Kate Matheson)从一出生,烘焙就成为了她人生的一部分。

她的外祖母乔安(Joan)非常热爱烘焙,她在马瑟森儿时就给她起了一个昵称——“杯蛋糕凯蒂”(Katie Cupcake),并且一直鼓励马瑟森勇敢地追求自己的梦想。

高中毕业后,马瑟森报名学习了William Angliss University大学的一门短期烘焙课程。边学习边实践,回家后她就在母亲伊丽莎白(Elizabeth)的厨房里做糕点。

马瑟森把社交媒体当作一种商业工具,并利用学校放假时间,在Instagram上出售自己做的甜点。

很快,由于马瑟森做的糕点味道好,种类多,订单也越来越多。

马瑟森回忆说:“每到周五晚上都会有人在门口排队,等着取他们订购的蛋糕。有时我们最多要做5000个杯形蛋糕。”

随着顾客对马瑟森做的杯形蛋糕越来越喜爱,家中的储存空间不再够用了。短短三个月后,马瑟森的母亲就建议她把生意搬出家门。

就这样,马瑟森的第一家Cake Creations by Kate蛋糕店就在库克角(Point Cook)开业了。之后,第二家店在克雷吉本购物中心(Craigieburn Central)开业。

本周五(21日),马瑟森的第三家蛋糕店也在墨尔本的QV大楼开业。

马瑟森说:“我从没想过生意会发展到现在的规模,这就像是梦想成真的感觉,当人们说起这一切的时候,你会觉得’哇,这真的太不可思议了’。”

据马瑟森透露,她成功的秘诀是家人的支持。她的哥哥负责掌管账目,而母亲则辞职在店里帮忙。

马瑟森母亲说:“我是那种无论孩子做什么都会支持的母亲。”

他们三人现在每周最多要工作80个小时,还与包括澳新银行(ANZ)、澳洲电信(Telstra)和皇冠赌场(Crown Casino)在内的大公司建立了商业关系。

到今年底,马瑟森蛋糕店的营业额预计将达到160万澳元,而她起步时只用了1500澳元,马瑟森就这样一步步地迈向成功。

她说:“我的梦想就是为自己工作,做一些自己喜欢的事。”

马瑟森说,她现在计划在墨尔本的咖啡店出售她的蛋糕,然后在其它州开设更多的蛋糕店。

责任编辑:李欣然

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