【大纪元2019年02月12日讯】（大纪元记者林宝云台湾新竹报导）在新竹县宝山乡有一对夫妻，先生82岁，太太78岁。靠着租来的一片柑橘园生活，他们的柑橘没洒药也没施肥，皮黑黑丑丑的（俗称火烧柑），但很有柑橘味，可以吃得很安心。两老不懂电脑，不会滑手机，只靠着老太太每天到新竹市竹莲市场叫卖，卖多少算多少。
夫妻俩生有3个儿子，大儿子患癫痫，智力受损，无法上班；老二前年罹癌过世；老三残障，居桃园，自顾不暇。目前除了看顾橘园，夫妻俩还要抚养癫痫儿子和一个曾孙。因为孙女遇人不淑，未婚生了个小孩，生下之后，本来要送人的，但身为阿祖，于心不忍，便留在身边教养，更加重了他们的生活负担。
以上的故事是朋友告诉我的。她说她常揪团帮他们行销，否则，看到柑橘落满地，很可惜！朋友谈到其实她和先生也很忙，但看这种情况，没帮忙说不过去，所以挤出时间透过Line，将夫妻俩的情况传给亲友。已经买过、吃过无毒的桶柑的人，都说明年还要买他家的柑橘，她也希望能揪集客户群，明年只要放出柑橘成熟的讯息，大家就会来向她订购，她再把订单给他们。
朋友有问过他们为何不拿到农会卖，他们说农会收购，一斤没几块钱，划不来，只好自己卖。开放摘采呢？因没洒药也没施肥，杂草超过膝盖，怕有虫蛇。另外还要负安全责任，他听到有个橘园，有民众爬坡采橘子时摔的筋断骨折，告橘园，结果橘园负责人赔了许多钱。他负不起这责任，所以就没开放摘采。
听了故事，很触动也想探个究竟，在一个周日的午后，和朋友来到了他们宝山的家。他们的家很好找，就在“联华山庄”的旁边半山腰上。见到了夫妻俩及大儿子，一看就是朴实的农家子弟。虽然在逆境中求生存，但夫妻俩脸上坚毅的表情让人动容。
先生名叫阿钦，他说从祖父开始就在这里落脚了，祖父与父亲以种田维生，栽种果树是由他开始的。现在住的房子是自己盖的，但土地是地主的，2公顷的橘子园也是租的。住了五代，一百多年过去了，地主还是不卖地，阿钦很无奈，但也看得开，他说还好租金算便宜。他们居住周围的一百多公顷地都是地主所拥有，都不卖，全部分割出租给人种果树及竹笋园。
种橘子种了将近40年，刚开始收成不错一年有4/5万斤，扶养三位长辈及四个小孩，生活还过得去，但现在一年不如一年，尤其是在不喷农药后，只剩几千斤。阿钦说为了儿子，三年前开始不喷农药，因为二儿子罹患肠癌，每次闻到农药味就不舒服及过敏。虽然最后儿子还是离世了，他决定从此果园不再喷农药。
下这个决定需要有很大的勇气，除了开花必须洒农药（否则没果实），接着不喷农药，各种问题就会接踵而来，水果变丑卖不出去（行口也不收）、病虫害、树木接连死亡、杂草丛生….等等。但若长期使用化学肥料和农药，橘子外表虽很光鲜好看，但却吃不得，对人体伤害会很大。现代人罹患很多莫名其妙的病，跟许多食物有关，其中蔬果的农药残毒更甚。顶着良心、顶着客家人吃苦耐劳的硬颈精神，他一一面对解决不喷农药带来的困扰。
但生活毕竟是现实的，岁月亦无情，年轻时再怎么苦，咬咬牙都能撑得过去，如今与太太年岁越来越大，体力已大不如前，望着橘子园，总是百感交集。阿钦说就在烦恼堆在仓库里的一堆橘子不知该怎么办的时候，有贵人出现帮他。（贵人指的就是我的朋友与她先生）。他说要不是他们的热心相助，这个年不知道要怎么过。
在不产橘子的季节，如何生存？阿钦的太太说有些地种了竹子，五月有竹笋卖，其余就是种些青菜卖。而朋友说她们力量微薄有限，长此下去也不是办法，所以会去询问各方面资讯有哪些助力，包括政府单位、公益社团、企业界等。朋友希望有更多的人能帮助他们。他们很善良，很认真的工作，朋友相信天无绝人之路。
果实不洒药，会变得黑黑的，好像火烧过一样，古代俗称火烧柑。（记者林宝云／摄影）
【什么是火烧柑？】
不洒药的时候，果实会变得黑黑的，好像火烧过一样，古代俗称火烧柑。柑橘类果树有很多天然病虫害，如果没有预先喷洒除虫剂，柑桔銹螨会啃食柑橘的表皮，当柑橘发现自己被虫咬伤，会启动保护机制散发表皮的中的柑橘精油来抵抗，溢出的精油跟空气氧化之后，就会让黄色橘皮变黑，把黄金柑变成黑金柑，虽然丑丑黑黑不起眼，却是没有喷洒农药的证明。
柑橘产生的病害常见的，有黑点病、溃疡病、白粉病，疮痂病，因此就得喷药，喷杀菌剂，为维护橘子的光鲜及不受虫害，有的喷药喷得很密集。
责任编辑：郑桦
