【大纪元2019年02月04日讯】（大纪元记者温妮综合报导）近日，新西兰一家蜂蜜出口商因涉嫌在麦卢卡（mānuka）蜂蜜中添加合成化学品而被起诉。这是新西兰监管部门首次针对麦卢卡蜂蜜造假行为采取行动。
麦卢卡蜂蜜造假 出口商面临71项指控
据新西兰媒体报导，2016年，总部位于奥克兰的常青树有限公司（Evergreen Life Ltd），因涉嫌在蜂蜜生产过程中添加人工合成的甲基乙二醛（MGO）和二羟基丙酮（DHA），被勒令召回该公司生产的18种麦卢卡蜂蜜产品。
现在该公司及其唯一董事Hyung Soo Lee面临初级产业部（MPI）提出的71项指控。对于法人团体来说，其中最严重的指控最高可处5年监禁或50万元（纽币，下同）罚金。
为什么要添加合成化学品？
麦卢卡蜂蜜由麦卢卡花蜜制成，因价值昂贵而有“液体黄金”之称，每瓶售价高达500元。这种蜂蜜具有特殊的抗菌特性，其药用价值和保健功效已在全球范围内得到公认。
正因为如此，假麦卢卡蜂蜜日益猖獗。最新数据显示，全球范围内以麦卢卡名义出售的蜂蜜产品中，有一半是假的。
据了解，原生的麦卢卡花朵中含有天然的DHA，在蜂蜜中这种化学物质会转化为MGO，从而使蜂蜜具有备受珍视的抗菌特性。
蜂蜜生产商通过蜂蜜中含有的DHA水平以及独特麦卢卡因子（UMF）来确定蜂蜜的等级。因此DHA含量越高，蜂蜜中含有的抗菌成分MGO就越高。这就意味着，品质较低的麦卢卡蜂蜜，可以通过添加人工合成的DHA和MGO而以次充好，以更高的价格出售。
研究人员还发现，在普通蜂蜜中添加人工DHA会改变其颜色和味道，并使其在测试中表现得像真的麦卢卡蜂蜜一样。但人工DHA不是食品添加剂，因此没有经过必要的食品安全测试。该化学品通常被用作假晒黑乳液（fake tan lotion）的活性成分，因为该物质可使皮肤变成橙棕色。
科学家可以区分人工和天然的DHA和MGO，但检测费用昂贵，且不经常进行。
保护液体黄金 新西兰采取行动
英国《卫报》报导说，新西兰正在打击任何将其利润丰厚的麦卢卡蜂蜜行业声誉置于危险之中的人。
麦卢卡蜂蜜对于新西兰经济具有举足轻重的意义，在截至2018年的过去10年里，新西兰蜂蜜出口总值增加了5倍至3.48亿元，其主打产品就是麦卢卡蜂蜜。《卫报》将人们对麦卢卡蜂蜜的追捧称为“淘金热”。
2017年12月，初级产业部经过长期的酝酿，终于确定了一个科学定义，以验证某种蜂蜜是否为新西兰麦卢卡蜂蜜，其目的是让海外监管机构和消费者确信他们购买的麦卢卡蜂蜜是否纯正。
《卫报》通过采访证实，新西兰食品安全局（NZ Food Safety）正在对常青树公司及其经理提起诉讼，但该机构提出的指控共有64项。食品安全局是初级产业部的四个实体之一。
“造假蜂蜜”销往哪里？
据Stuff新闻网报导，常青树公司的蜂蜜产品在新西兰境内和海外均有销售。尽管这些蜂蜜对人体健康没有危害，但初级产业部表示，在蜂蜜中添加任何东西都是违法的，并建议人们不要食用这些蜂蜜。
常青树公司网站称，其产品销往美国、澳大利亚、加拿大、新加坡、韩国、香港、马来西亚、印度尼西亚和中国等国家。
另据报导，Lee还拥有另一家公司——新西兰常青树（Evergreen Life NZ）。不过该公司已于2016年从公司注册中注销。两家公司的前身可追溯至1979年成立的一家鹿茸加工公司。
由于该案已交法庭审理，初级产业部拒绝发表评论。预计该案将于2月14日在北岸地区法院审理。
责任编辑：徐亦扬
