【大纪元2019年05月20日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）一手握稻梗，一手持镰刀，在20公分稻头，割下一株株金黄饱满稻穗后，送进传统打谷机，再用劲以脚踩踏脱壳机踏板，于是一粒粒稻穗脱离了稻梗，等待下阶段的干燥流程。这不是一般农夫工作的景象，而是一群小学生的初体验。
附近稻田现代化的收割机来回穿梭，以数十倍效率进行着每一个步骤，更显得传统收割方式的辛苦。
120天前，高雄市福安国小学生亲手种下秧苗，如今已是稻穗累累。5月20日，福安国小、桥头国小师生，以及日月光文教基金会、高科大环境教育中心与国际同济会等伙伴轻装上阵来到稻田，一起体验“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦”个中滋味。
收割前首先举行祭天仪式，祈求上天继续风调雨顺、无灾无害，让农民大丰收；校区里则有专业手作老师王凤雀，指导学生制作各式种子吊饰；此外，“稻秆编织”由美浓在地有机耕作的文创青农罗元鸿夫妇教导利用稻秆编织成“草刀吊饰”，让学生们玩的不亦乐乎。
“要爆了喔…..磅！”随后一阵麦芽糖、砂糖熬煮的糖浆所产生的香甜味飘出。令人眼睛一亮的“爆米香”，邀请了在地三代祖传米香世家黄宗景师傅亲自指导，让同学体验把生米放进压力锅烘烤约20分钟后的神奇变化，了解这项古早味零嘴的制作过程。
福安国小校长庄宗霖表示，不论种子吊饰、草刀或是爆米香，学生都非常喜欢这次以手作与米结合文创的体验教学课程，希望在食农课程里，让学生学习更多元的教学内容。◇
责任编辑：英祯
