【大纪元2019年07月22日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）为维护民众食用中秋节应景食品卫生安全，食品药物管理署与嘉市卫生局于中秋节来临前办理中秋复合式专案，稽查业者包含：月饼及其馅料食品制造业稽查、中秋应景食品抽验及中秋应景餐饮业等稽查，藉以保障市民饮食健康。
卫生局表示，本次稽查重点除了基本的卫生查核，也将针对是否有过期的食品及其原料、废弃物流向管理、食品标示符合性及食品或餐饮服务等邮购买卖定型化契约应记载及不得记载事项等加强查核。
另中秋节除了吃月饼，烤肉也是一大重点，稽查中也会针对烤肉常吃到的蔬果、肉品、水产品进行检验食品添加物、各类食品卫生标准、动物用药或农药残留等是否超标。稽查中如发现业者卫生条件不符规定、添加物超标等，将依“食品安全卫生管理法”开罚新台币3万至300万元；未记录过期食材、产品流向将要求限期改善，限期未改或使用过期食材，将开罚6万至2亿元。
责任编辑：杜文卿
