【大纪元2019年08月11日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）台中市法制局日前推出台中购物节一日小小糕饼师活动，邀请亲子手作糕饼，获得热烈回响，延续第一场次好口碑，法制局于8月10日再邀请知名店家小林煎饼举办第二场次活动，让小朋友穿上烘焙围裙，戴上厨师帽，变身糕点师傅，亲手彩绘瓦楞煎饼，响应购物节活动。
法制局长李善植指出，小林煎饼在台中已走过一甲子的历史，此次举办“小小糕饼师”活动，除介绍煎饼在台湾的悠久历史，更邀请来自台北医学大学和中国医药大学的“新营养食代与食安青年军”营养师团队，向现场民众宣导重要的食安知识，让小朋友认识食品标示、食材保存期限、购物小常识等，建立正确的食品安全观念。
在现场做煎饼的师傅，也是小林煎饼创办人林文华，他表示，现年已70岁了，从小跟着父亲在家庭工厂作各式糕饼，红龟粿、麻糬、月饼、日式煎饼，当时做的日式煎饼是日本人留下来的技术，也就是现在台湾人熟悉的古早味煎饼，小时候父亲会烤好一大桶煎饼，让他挑着到杂货店贩售，现在他承传父亲的手艺，也坐在煎台前烤煎饼，让他感受特别深刻，也是他特别怀念父亲的时候。
法制局表示，第一场次的小小糕饼师活动，小朋友在活动中都有机会接触台中在地糕饼文化，并结合重要的食安知识。第二场次活动同样邀请6至12岁小朋友，采预先报名制，有20组亲子参加，期盼民众都能踊跃参与，让糕饼文化向下扎根，营造友善的消费环境。
责任编辑：玉珍
