【大纪元2017年08月18日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）吴宝春(麦方)店全台第三家旗舰店，17日在紧邻台中歌剧院前方开幕，外观采“剧场式概念”设计，命名为“吴宝春(麦方)剧场”，卖场内透明玻璃大方秀出面包制作过程，与消费者能有直接互动。面包坊虽隐身七期，预料将进一步推升原本竞争激烈的台中糕饼业。
延续北、高面包坊的“每日主厨秀”精神，“吴宝春(麦方)剧场”将邀情同业、跨界专家合作，为面包开创更多可能性。台中店也呼应花博盛会，制作7款限定的花博面包，以及首度自制的意大利冰淇淋“吴宝春style冰淇淋”。
吴宝春表示，目前北高的来客数每月平均约1000名，希望以过去经验在台中有更的表现；这次在台中展店，开放式的厨房就是要呈现“热面包”的概念，给客人温暖、温度的感觉；至于国外市场的规划，包括日本、新加坡、美国都在考虑中，但尚未有进一步的行动。
市长林佳龙出席表示，吴宝春师傅是“台中制造”的台湾之光，30年前初为学徒，就在台中学艺，留下非常宝贵的记忆，因此把最好的献给台中，不但为花博创作7款花博面包，运用不同的在地食材与故事，呈现花博诉求的温暖滋味，把最好、最大、最有特色的旗舰店开在台中，他非常感谢。
立法院副院长蔡其昌随后也到场致意，他表示，从吴宝春的成功，可以看到技职教育的重要；这次在台中开店，不论是地点或是精湛的手艺，都将为台中带来更多的商机，感谢这位台湾之光。
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