【大纪元2026年07月15日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）国际美食评鉴《米其林指南》14日公布2026年必比登推介（Bib Gourmand）名单，其中“咩湾里羊肉店”、“詹记”及“竹记冬菜鸭”3家新上榜；从羊肉料理、鲜鱼家常菜到传统冬菜鸭料理，展现台南丰富多元的饮食文化，再次获得国际美食评审肯定，值得国内外旅客循着《米其林指南》，安排一趟台南美食之旅，品味府城多元美食魅力。
南市观旅局表示，台南拥有深厚的历史底蕴与丰富的饮食文化，从街边小吃、传统台菜到特色料理，各具特色的餐饮风格共同形塑“美食之都”品牌。今年共有30家美食店家获得必比登推介，其中新增3家店家，不仅展现台南餐饮持续深耕地方风味，也再次受到国际美食评审肯定。
观旅局长林国华表示，今年新增的3家必比登推介店家，分别以羊肉料理、鲜鱼家常菜及传统冬菜鸭料理获得评审肯定，展现台南多元且深厚的饮食文化。除今年新上榜店家外，多家既有获选店家持续获得《米其林指南》必比登推介肯定，值得一提的是，今年新增的3家店家皆曾于《米其林指南》每月公布的新入选（New Additions）名单亮相，如今再获必比登推介肯定，也为府城美食版图再添亮点。
观旅局强调，台南美食兼具历史文化、人情风味与多元特色，从巷弄小吃、台菜料理到特色餐厅，都值得旅人细细品味。而台南旅游网已建置“台南米其林美食地图”，民众可下载参考，并将配合2026年《米其林指南》最新名单，陆续更新美食地图及店家资讯，协助旅客规划专属自己的台南美食之旅。◇
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