你正在减肥吗？减糖料理时下很盛行，但是要把握好份量，吃得刚刚好是一门诀窍！型男主厨亲自下厨调配无面粉、不用根茎类食材（芋头、地瓜），有菜...

9月16日，日本国会指名菅义伟担任新任首相，有厂商推出外盒画有菅义伟等人Q版画像的煎饼，70盒约2小时销售一空；菅义伟老家秋田县业者也推...

煎饼是人们利用粮食最古老的方式之一。在世界各地的文化里，煎饼几乎都占有一席之地。各地的煎饼有甜、有咸，展现了人们使用物产的创意。

台中市法制局日前推出台中购物节一日小小糕饼师活动，邀请亲子手作糕饼，获得热烈回响，延续第一场次好口碑，法制局于8月10日再邀请知名店家小...

早上在街边买一块煎饼（crepe）配咖啡，几乎是每个上班族都有过的温暖经历。除了能多睡一会儿外，看着摊贩把柔顺丝滑的面糊倒进锅里，面糊均...

纽约法拉盛文艺中心的系列活动，陆续登场。亚洲煎饼，闻名遐迩，如果想尝遍各种不同的煎饼口味，7月23日中午12点，在法拉盛文艺中心举行的“...

身在纽约的中国北方人，一定会怀念在家乡街头随处可见的传统早餐——煎饼果子。松软的绿豆面或杂粮煎饼，配着鸡蛋、葱花、香菜、芝麻、甜面酱与辣...


古人常说“民以食为天”，寥寥数字说明了食物对人的重要。
食物就是当地文化的最佳代表，如地理、气候与人文；
 而“靠山吃山，靠海吃海”就...

煎饼果子在中国北方很普及，属于街边小吃。两名美国年轻人，不仅酷爱中华美食，还把中华美食推广到美国，在纽约华埠外围开设了一家煎饼果子餐馆。

最近，不少纽约人迷上了一种中国小吃：煎饼果子，这种发源于北京和天津一带的美食，现在横扫曼哈顿，在华盛顿广场公园、曼哈顿中城和哥伦比亚大学...

纽约人的早餐各种各样，有熏肉、面包、鸡蛋和乳酪，还有中式的包子、米粥和小菜。然而对于食不厌精的纽约人来讲，很多人还迷恋另外一种中国小吃...

看嘉义市民报、订阅嘉义市电子报，不仅可以免费掌握嘉义大小事，还能抽iphone6S、长知识。嘉义市即将于105年1月1日上午7点，在市府...

韩式煎饼

很多从中国回来的美国人一般带回家的是T恤和价格低廉的被盗iPhone。但这名美国女士带回的东西却很独特。艾丽莎‧格兰迪（Alisa Gr...

圣烛节（La Chandeleur），又称圣母行洁净礼日，是在2月2日，这是纪念圣母玛利亚遵照摩西律法在分娩40天（满了洁净期）后，和约...

美国男子希尔德（Nathan Shields）是个煎饼达人，不但会做煎饼给小孩吃，还会用煎饼画出栩栩如生的猩猩，教他们认识不同种类的灵长...

内森•希尔兹（Nathan Shields）实在堪称“超级老爸”，他将孩子们吃的煎饼变成了一门艺术。希尔兹以烧热的平底锅为画布，一边听着...

光是听着滋滋的煎饼声口水就忍不住流下来了。在韩国一到过节，家家户户都在做煎饼，不管是南瓜饼、茄子饼、蘑菇饼还是海鲜饼、葱饼、泡菜饼、牡蛎...

传统的布列塔尼薄煎饼常用鸡蛋、牛奶、黄油等高热量高脂肪类的食物来烹饪。特别是布列塔尼的薄煎饼，有甜味、咸味、肉类、海鲜类等口味，成了布列...

“每人每日限购2包”，台南老街1家传统煎饼铺，每天手工限量制作，订单已经排到明年2月，这款从日治时代飘香至今的古早味传承4代，背后蕴含浓...

客家人过年餐桌上少不了福菜、长年菜料理，但是苗栗县1家面包店，制作西点时弄错配方，意外烘焙出福菜口味的客家煎饼，不仅口感大受好评，还获选...

饼之所以好吃，除了用料实在不加水，更取决于煎饼师父的经验累积与时间控制，必需视当下的湿度与温度，调整面糊的浓稠度，并控制转盘转动的时间点...

近日，在南京鼓楼区广东路43号的一家煎饼摊上，每天都悬挂出不同的中国古代文学考题，让前来购买煎饼的顾客竞猜回答，凡答对者，买煎饼可享受7...

利用智慧剩饭就不会浪费。米饭变身水晶饺是客家祖先的智慧，而利用剩饭做小点心则是在做完水晶饺后，处理剩余饭团的意外发现。

几年前，我在罗东市街的某个骑楼下发现了一个小小的摊位，没有招牌，木板上斗大的几个字：煎饼20元，是唯一的说明。戴着白色厨师帽的老板有些腼...

今名为崇安街的总爷古街已有3百多年的历史，目前附近仍有十数家代代相传的老铺，因时代变迁，老街陋巷，鲜为人知。近年来，镇辕境文化祭的“总爷...

美国今天拒绝北韩方面的要求，不愿以解除制裁作为重新启动六方会谈的条件。

中国吉林省抚松县有一对家境贫困的姐妹花，每次从家里回学校都要背着沉重的煎饼，姐姐每次背一百三十多张，妹妹背三十张，这些分别是她们一个月与...