把最好的“日本”带回家

蕴含着日本文化精髓的“日本酒（清酒）”以及“本格烧酒和泡盛”，会带给您无比的深刻印象。（大纪元）

更新 2019-09-18 5:03 PM 人气 18387

标签: 日本酒, 烧酒, 泡盛, 清酒, 日本机场

【大纪元2019年09月17日讯】（大纪元记者章妮妮日本东京报导）一提到日本，您会想到什么呢？

越来越多的外国游客来到日本，或是游山玩水，或是购物血拼，或是游历古迹，或是品尝美食⋯⋯

日本向每一个人都呈现出不同的风情，展示出日本独有的人文风貌。相信每个人都会对日本留下深刻的印象。

这些不同的日本印象，我们又可以称之为日本文化，就如同您第一次到日本，您或许感受强烈的就是日本文化中的“鞠躬文化”。因为不论是买东西还是道别，日本人都会无止尽地鞠躬，即使客人渐行渐远，日本人都会边退后边鞠躬，直到看不见客人的身影。

提到日本文化的时候，我们还会想到就是“款待至上”的精神。在日本，无论是路边的小店还是五星级酒店，他们都以客人为尊，在细微末节之处为客人着想，为了满足客人的需求而无微不至。服务员们总是面带微笑，和蔼可亲，为身处异国他乡的您提供优质的服务，让您处处感受到温暖和舒适。

“日本制造”则从另一个方面体现出日本文化的精髓。“日本制造”是日本工匠们所追求的匠人精神，集日本精致细腻的工艺技术、优雅的审美意识和上乘的原料素材于一身。日本工匠们时时刻刻思考的是如何把最好呈现给顾客，如何使工艺技术达到完美，从原料的选择到每一个工艺流程，精益求精。不管生产的是家电用品，还是日用品，又或是食品，最后您都会为如此的用心而感动。

融合款待至上的精神，经历上千年的岁月锤炼。由日本制造而诞生出的“日本酒（清酒）”以及“本格烧酒和泡盛”，可以说是展现日本文化的完美之作。那些承传历史，坚持传统工艺的酿酒厂，就是日语叫做“酒藏”（Sakagura）的地方。

日本的“酒藏”对水有着严格的要求，通常会建在有甜美水源以及美丽自然风景的地方。日本全国各地遍布各种不同特色的“酒藏”，因为日本酿酒历史悠久，所以几乎每一座“酒藏”都有几百年的历史。

“酒藏”通常由好几座建筑物组合而成，最主要作为酿造场所的建筑被称为“本藏”（Hongura）。一般都比较完整的保存建造当时的风格，非常有历史价值。在日本风情各异的四季里，这些建筑都和周围的自然环境融合，呈现出不同的美丽景色。

如果您来到日本旅游，您不妨亲身走访一趟日本的古老酿酒厂，在那里可以聆听酿酒师讲述酿酒的故事，同时还能品尝在各个“酒藏”才有的独特风味美酒。

如果不凑巧，您没有时间安排一场酒藏之旅，那么在您离境日本的时候，您有可能在日本的四大国际机场（成田机场，羽田机场，中部机场及关西机场），参与日本酒造组合中央会举行的活动，品尝到纯正的“日本酒（清酒）”以及“本格烧酒和泡盛”。

作为“实现旅游国家的政府行动计划”的一部分，日本四大国际机场（成田机场，羽田机场，中部机场及关西机场）在免税区设立了摊位，以推广“日本酒（清酒）”以及“本格烧酒和泡盛”。这些酒来自于日本“酒藏”的精心酿造，根据各个机场不同的时间安排，您不仅可以免费品尝到美酒，更可以向“酒藏”的工作人员询问有关日本酒文化的知识。

蕴含着日本文化精髓的“日本酒（清酒）”以及“本格烧酒和泡盛”，会带给您无比的深刻印象。当您品尝时，您会体会到各种各样的味觉感受，例如甘醇或是爽快，浓厚或是清爽；当您将酒瓶拿到手里的时候，您会感受到日本文化深邃的沈淀感。“日本酒（清酒）”以及“本格烧酒和泡盛”这将会是您带给亲朋好友的最好的礼物。