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紫薇花开 畅游大进 淋漓绿竹

往大进社区的道路旁,紫薇花开得艳丽。(冬山乡公所提供)

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【大纪元2019年09月19日讯】(大纪元记者谢月琴香港报导)宜兰县冬山乡大进社区内的淋漓坑地区具有丰富的自然资源,是浑然天成的自然环境学习场域,在这个季节进入大进社区,首先印入眼帘的,即是入口两旁盛开的紫薇花;此外,也是在地的农特产─綠竹笋的主要产季(每年5月至10月)。

往大进社区的道路旁,紫薇花开得艳丽。(冬山乡公所提供)

9月21日(六)在大进社区假日市集办理产业行销活动,另外,9月28日(六)于优美的梅花湖畔办理“梅花湖畔餐桌飨宴活动”(此活动已额满),欢迎作伙来游玩。

绿竹笋”是夏令最当季的农产品,绿竹笋与其他竹笋不同之处在于其出土时会先向下,然后再向上生长,因而笋身会弯曲成牛角形,基部宽大、笋肉肥厚。

绿竹笋含有纤维素、低淀粉,又含有多种维生素、氨基酸及钙、磷、钾、铁等微量元素,是一种特殊的健康食材;其又富含膳食纤维,能帮助消化,刺激肠胃蠕动,协助排便顺畅。而且,绿竹笋本身具有独特的鲜甜,不需要特别手艺就能品尝到好滋味;此外,绿竹笋与其他食材的组合性亦极佳,除可增加料理的鲜甜度外,因其纤维细嫩且丰富、热量又低,是完全符合现代人的健康饮食观念的好食材。

大进社区透过行政院农委会水土保持局的“兰阳溪南农业休闲趣”区域亮点计划,将于9月21日(六)在大进社区假日市集(宜兰县冬山乡大进村大进路422号对面)办理产业行销活动,欢迎各界好友前来一同参与!

当天活动中,将由笋园达人介绍绿竹笋的传奇一生,并有社区精心准备的闯关游戏及趣味竞赛,以及绿竹笋和在地蔬果料理品尝(酸甜滋味蜜金枣、红柚拌黑木耳、鲜甜绿竹笋佐黄芥末),名额有限额满为止!

有关活动相关报名资讯请洽~

宜兰县冬山乡大进社区发展协会/陈小姐/电话:03-9614-657/

或上报名网址: https://www.beclass.com/rid=23416b75d6ddd805ab96报名。也可活动当天现场报名。

108年大进社区更在区域亮点计划引导下,与中山及梅花社区协力并媒合宜兰在地主厨带领社区妈妈们,以在地食材开发出属于地方特色的12种料理;将于9月28日(六)于优美的梅花湖畔办理“梅花湖畔餐桌飨宴活动”,透过湖畔餐桌飨宴创新方式推广“红茶、黑米及绿竹笋”在地的产业。

“湖畔餐桌飨宴活动”今年首次规划试办,采限额方式推出,上线二周后,60位名额已额满,可见本活动深受大众喜爱!

责任编辑:陈玟绮

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