【教练观点】《速食游戏》里的创业学习路

【大纪元2019年09月09日讯】（大纪元记者吴政峰台湾报导）在出版业里，谈创新创业的书籍，总是种类繁多、不虞匮乏。而在娱乐圈里，谈创新创业的电影，则是相较为少，比较有名的，像是《史蒂夫贾伯斯》（苹果电脑创业故事）、《社群网站》（脸书创业故事）、《大梦想家》（华特迪士尼制作电影之故事），以及《香奈儿》（香奈儿创业故事）等影片。

而谈起“速食业”，大家总以《麦当劳》作为龙头标竿，其策略总是同业竞争者难以匹敌，而“品牌价值”（brandvalue）更是领先业界。2016年所发行的电影《速食游戏》（The Founder），便详实地描述了，麦当劳此一品牌创建与扩大的历史故事，值得创业之后进者学习，相关的启发如下：

一、创始者不等于建基者。

麦当劳兄弟创立了麦当劳餐厅，然建立麦当劳品牌王国的，则是具有勇气、胆识与商业头脑的雷·克洛克（Ray Kroc）。而企业之所以能够获利，并不是循规蹈矩、墨守成规，而是因应环境、求新求变，以及“坚持”的恒心毅力。

二、商业运作，是一场战争。

您所多花出去的一块钱，就是获利的少一块。因此，对商业谈判者仁慈，就是对自己残忍。该强则强、该弱则弱。

三、学习他人优点，转化为自己强项。

像是克洛克学习麦当劳餐厅的标准作业流程（SOP），进而将他扩大推广，以成就出快速的出餐系统。又如打造明亮简洁的黄金拱门店面，进而建立了品牌的知名度。

四、控制成本，增加现金流，以改善企业的财务绩效。

克洛克为控制冷藏食材所增加的不必要成本，则改用乳化剂取代，并透过取得营业用土地，增加资产价值，以扩大经营利基，其行为虽然不那么可取，但精神却值得肯定。

综上所述，创业，是一门需要学习的领域，透过了解他人如何成功，以从中截取他人长处，并弥补自己之不足。《速食游戏》，是一部值得创业者学习的好电影，在此将它推荐给您！◇

责任编辑：李薇