(http://www.epochtimes.com)
【大纪元12月13日讯】现代人饮食日趋精致，甚至有些人吃出一身慢性病，台安医院昨天特地推出无蛋、无奶、无提炼油、无精致糖及高纤维“四无一高”的“新食煮意”，有些罹患高血压、糖尿病、头痛、痛风、减肥等慢性病患者，在新食煮意的饮食原则下，病情日渐好转并重拾健康人生。
自由时报12月13日报道，台安医院日前共针对一千位慢性病患者进行为期两周的四无一高的食疗改善计划，发现有些罹患高血压、糖尿病、头痛、痛风、减肥、增胖和忧郁症等慢性病患者的病情获得显着改善，部分慢性病患甚至停药恢复正常生活。
台安医院营养师赵思姿昨天与多位慢性病患一起出席记者会现身说法，共同分享经由食疗计划重获健康的心得，一位同时罹患糖尿病、肥胖、心脏病、脑中风和忧郁症等慢性病的家庭主妇秦小姐说，她今年参加了食疗计划之后，体重和血糖值都降低，夜间也不再出现心脏绞痛的症状，头痛的次数也越来越少。
台安医院从四年前开始推展“新起点健康生活计划”，迄今共有一千多人经由此计划改善体质，与会学员参加为期两周的食疗改善计划之后，饭前血糖值、总胆固醇值和三酸甘油酯等指数都明显降低，目前台安医院已经将该院研发出的食疗菜单发行成“新食煮意”的食谱书。此书不但融合了中式烹调方式和西式料理法，同时也说明素食烹调也能吃出健康。
(http://www.dajiyuan.com)
