【美食天堂】泰国凉拌泡面做法～必吃泰国菜

Yum Mama是一种泰国很受欢迎凉拌泡面。 Yum就是“搅拌”的意思，指的是一种泰式凉拌。 而“妈妈”是一种泰国人最爱的泡面品牌。Q弹泡面，超级清爽酱汁！赶快一起动手做！

份量：2 至 4 人

准备时间：20分钟

烹饪时间：10 分钟

对于酱汁：

2 汤匙鱼露

3 汤匙青柠檬汁

1 汤匙棕榈糖

1 根手指辣椒（或鸟眼辣椒），切粒

2 瓣蒜，切粒

对于凉拌泡面：

2 包泰国妈妈泡面，（或其它）

½ 磅虾，去皮、去肠泥

¼ 磅猪肉末（或鸡肉）

1 杯葡萄番茄，减半

½ 个洋葱

2 根芹菜

2 汤匙香菜

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责任编辑：茉莉