有益健康的食醋料理

【大纪元11月19日讯】

食醋对人体的好处无穷, 不仅有调节体内酸碱度, 更有美白减肥的妙用, 尤其对爱吃糖果,零食酸类食品的幼儿, 更须补充此类碱性食品, 在这里提供母亲拿手的水果醋给家中有孩童的妈妈参考, 当然了, 全家都适合食用哦! 材料如下:

1. 100/100 陈年醋一瓶 (超市皆有售 )

2. 水果 (依自己喜爱如梅子, 柠檬, 苹果, 葡萄, 金桔, 芦荟(需去皮)…..

3. 砂糖 (红,白皆可)

以上三种食材以1:1:1 比例, 放入玻璃密封瓶, 避免太阳直射, 放置三个月, 即可依个人喜好 ” 稀释”饮用, 冰凉后口味更佳.

除了当饮料食用外, 也可入菜凉拌, 另外柠檬醋具美白, 芦荟醋有整肠解便秘之效, 若幼儿觉得太酸, 可加入适量黑糖调味, 除了较甜外, 黑糖本身含有多量矿物质和维生素B. 对宝宝健康有益处, 您一定要试试!

注意: 水果, 瓶子须洗净擦干, 制作过程须注意环境卫生, 若腌渍过程产生浓稠黏涕状物, 代表生菌失败, 禁止食用。@、

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