列治文夜市 规模不输台湾

【大纪元8月20日讯】特派自由时报记者 张伶珠 / 编

　 在有微风吹拂的夏季夜晚，到夜市吃一碗冰，四处逛逛消磨一晚上，对在台湾的民众来说，不是什么奢求，但到了北美，能有夜市逛，并吃一串烤鱿鱼，还真是天大的恩宠。温哥华华埠夜市已有五、六年历史，目前已成为观光客夏天到温哥华旅游的景点之一，较晚开办的列治文夜市后来居上，不只是大小摊位有三百多个，冷饮和小吃的摊位有五十多个，规模之大，已不输给在台湾的一些夜市，去年列治文夜市更是吸引十五万人次客人的到访。

　今年列治文夜市从五月开幕一直至九月，逢假期夜晚才开，各式各样的摊位，有卖太阳眼镜、女生性感内衣裤、有卖拼图，有泡沫红茶，有可乐饼，有烤肉串，还有日本卡通造型玩偶，当然还有很多ＣＤ、ＤＶＤ。

　住在列治文的台湾移民江丽儿、郑忠琦和太太金安莉三人，今年第一次在列治文夜市租摊位，主攻香鸡排、锅贴、烤甜不辣、糯米肠等台湾口味的小吃，且招来念大学的儿子、女儿，两家人一起来帮忙，忙得不亦乐乎，正在后台包锅贴的金安莉说，做假日夜市的好处是，一星期只要忙三个晚上，一个月的生活费就赚到手了，还算是不错的投资。

　金安莉说，她自己在移民前并没有从事过饮食相关行业，当时她在董氏基金会上班，是朝九晚五型的上班族，先生则是工程师，一直到移民后，她才开始从提供便餐外卖做起，最多时候，她一个晚上可以准备四十几人份的晚餐，后来她做出兴趣，就顶下了一间本地加拿大人开的咖啡店，卖咖啡及三明治等上班族吃的简餐。

　至于江丽儿，则是在去年一次与金安莉一起逛列治文夜市时，觉得好像没有什么台湾口味的摊位，所以就答应与金安莉一起合作，江丽儿说，暑假孩子也放假，刚好给他们打暑期工的机会，孩子从台湾来的同学也帮忙得很起劲。

　金安莉说，如果这次摊位受到欢迎，有时间她还会再来列治文夜市。

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