蜂蜜中的抗氧化物抗疾病防衰老

【大纪元4月11日讯】一般常见的食用蜂蜜中含有许多对于防止疾病有效的抗氧化物质, 而且颜色较深的蜂蜜所含的含量较颜色浅的蜂蜜为高.

“抗氧化物质”是指一群化合物的通称, 它们可以用来中和人体正常代谢所产生的有害自由基, 因而防止疾病的发生,有害的自由基, 是人体老化的原因, 因而防止常吃蜂蜜可延缓衰老.抗氧化这种物质在天然物中还被广泛的发现, 最有名的是Vitamin C, Vitamin E

蜂蜜自从古希腊医祖希玻克拉提斯以来一直被多种不同文明奉为神奇的医药, 而蜂胶,蜂蜡等产物更含有多种抗菌物质, 被当作强状抗菌剂与健康食品.

特别提醒注意的是, 虽然蜂蜜是非常值得蓷荐的食品, 却不很适合用来喂食婴儿, 因为许多天然蜂蜜中含有clostridium botulinum属的细菌, 成人的胃酸可以杀死这些细菌, 但是婴儿可不一定有足够的胃酸来杀死这些菌, 这是要特别小心的.

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