【大纪元8月6日讯】自由时报记者陈雅雯／澎湖报导．摄影
澎湖的夏天最美味，各种生猛海鲜热闹登场， 而且今夏最HOT的，就是出海夜钓小卷， 现钓现吃的小卷，是别处吃不到的超赞海味喔！
到澎湖戏水踏浪之外，吃海鲜是一定要的！但光用吃的还不够，最过瘾的，就是亲自下海捕鱼去，现抓现吃，才够美味！目前澎湖最热门的玩法，就是乘着海风搭船出海去夜钓小卷。只要花5、600块钱，就可跟着渔船或游艇出海去，连钓鱼竿都不用带。听到可以吃到新鲜顶级的小卷生鱼片，而且是晚上才出海，超怕晒黑的我马上直奔码头，跟着大伙出海嬉游去！
晚上9点多的马公游艇港口，就像西门町一样热闹，港口停泊着好几艘游艇，岸上则聚集着人潮，每个人看起来都很兴奋，原来跟我一样无惧风浪的饕客，还真是不少。穿好救生衣，拿到了钓竿，在甲板上找到一个舒适位置坐下来，就兴致勃勃地跟大伙儿攀谈起来。今天的目标？“至少要钓个一盘吧！”听起来很血腥，但大家真的都以“盘”为单位来计算小卷的渔获量，只要一想到日本料理店的小卷生鱼片昂贵的标价，就觉得这趟行程怎么算都划得来。让人不禁兴奋地吆喝：“小卷～我来了！”
新手看这里
海钓小卷不是梦
由于澎湖夜钓小卷行程太热门，一般夜钓小卷多分两个梯次，第一梯次是晚间6点半到9点，第二梯次是9点半到12点。我选了午夜场出海，船驶出港口后，大概 20分钟就抵达约在马公港、西屿海湾口附近的钓场，水深大概只有10公尺。由于离陆地不远，岸上灯光依稀可见；海上则有渔火点缀着宁静的海面。不过最美的画面，还是满天繁星，坐在游艇的甲板上，凉爽的海风，徐徐吹来，无比快活！
船长把船停妥后，打亮船上的集鱼灯，并且抛下超大的灯泡到海里，利用小卷的趋光性来吸引它们。因为沉在水里的集鱼灯太亮了，让海水透出了神秘绚烂的蓝光，随着海波微微闪耀，场景梦幻，让人超亢奋。船长要大家排排坐好，拿起竖在钓座旁的钓具，开始垂钓。一旁小朋友忍不住的鼓噪尖叫，连大人都难掩兴奋地手足无措。
怎么钓呢？钓小卷的装备非常简单、容易上手，只要有一副2公尺的轻型船钓竿，上头挂着卷线器，尼龙线上勾好两枚长的像虾子的假饵，铅锤只要够重，钓竿拿起来，线就不会乱飘。对于钓鱼我是门外汉，手忙脚乱地拿起钓竿就想抛进海里，又怕勾到别人，模样十分滑稽。听到船长在一旁细心地解说，原来抛下钓饵后，要先让铅锤敲到海底，然后再往回收两圈线，大概离海底10～20公分位置，就是最佳垂钓深度，接着就是等小卷上钩啰！
下竿后，我紧盯着海面瞧，怎样才知道小卷上钩？这真的是门大学问。行家都说，小卷上钩时，竿子会有拉力，一定感觉得出来。但是海水漂来漂去也有拉力，真让人难以分辨！我不时试探性地拉起钓饵，结果常常扑空。时间一分一秒地过去了，我开始焦急的呐喊：“美味好吃的小卷啊！你们到底都躲到哪去了？”
经验加耐心
不怕小卷不上钩
10分钟过去了，眼看着钓竿始终没有动静，我不耐烦地到处张望，才发现大家怎么都把钓竿扯来扯去的。一问之下才知道，原来因为钓竿使用的是假饵，一定要上下微幅拉扯晃动，让假饵模拟鱼饵活绷乱跳的模样，小卷才会游过来捕食。我的饵根本没有晃动，就像一只死虾，原来小卷也是老饕，不吃不新鲜的虾子呢！
经过善心人士的开释，我开始努力的扯动钓竿，想像自己是一尾海底活虾，正在淘气地诱惑笨小卷上钩。就在我专注拉扯的时候，船上传来欢呼声，坐在不远处有位大哥，已经钓到小卷了！我抛下钓竿跑过去凑热闹，看似不大的小卷，力气可不小。这位大哥用力拉扯，在海面上挣扎的它，居然喷出一团黑墨汁，把泛着蓝光的美丽海水染黑了一小块。呈半透明状的小卷，钓上来后还活跳跳的，让现场游客惊喜连连。
虽然说挑选经验老道的船家，是夜钓小卷成功的关键之一，但钓客的技术才是决胜关键。船东说，有时候遇上整艘船都是高手，一趟钓到上百条小卷的经验也常有，只是这次出海的游客，大部分跟我一样都是新手，经验不够加上耐心不够，只会大声嚷嚷、尖叫连连，小卷根本不理我！不久，船的另一边也传来捷报，又有小卷上钩了！小卷喷出的墨汁四处飞溅，尖叫声和欢呼声混杂成一片。眼看着同行的朋友没有人钓到小卷，真让人心急。而且丢脸是一回事，待会儿没小卷可吃才严重！
1个小时过去了，呈半放弃状态的我，闻到一股香味。原来是船家开始起锅煮起刚刚钓起来的小卷。船家吆喝大家来品尝已经仔细清洗、切成细条的小卷沙西米，我混在人群中趁乱抢到一小条，蘸了芥末一口放进嘴里，滑嫩鲜甜，实在太好吃了！
不过我自己没钓到半条，就只敢尝尝味道，不好意思再拿。但船家实在窝心，又现煮了一大锅香味四溢的小卷面线，让我干脆放弃垂钓，跑去吃面线，分享别人的渔获。既然都在同一艘船上，有福当然也要同享啰！现钓的小卷烹煮的面线汤，几乎不用加调味料，汤头就非常鲜美；边钓边吃，意犹未尽。澎湖夜钓海上嬉游，真的乐趣无穷，尽管回到饭店休息，快半夜一点，但心情还是很亢奋。
顺道提醒
◆澎湖小卷的盛产期在6月中旬～9月下旬，暑假是海钓活动旺季，主要钓场在马公和西屿之间的海湾内侧平静海域，约10多分钟船程可抵，海域水深约10公尺，海况良好，安全性高，适合全家同游。
◆夜钓小卷的出海时间，分为晚上6点和9点半，价格依海钓船大小和船型不同，价格也不同，行情价约500～800元之间，含住宿地点到码头之间的往返接送。
◆出海前需备身份证件登记，上船后需全程穿着救生衣。夜晚海上气温较凉，最好准备薄外套。怕晕船的人记得先服药，身体不适最好进舱休息，或者眺望远处灯光，减轻不适。
◆海钓时也应注意钓鱼礼节，钓竿要伸向海面避免戳到他人，抛线时要注意邻座间距，鱼钩不能随意乱扔。钓起的小卷，若喷出海水和墨汁，可先在悬在空中，待喷完后再拉上船，别在旁边钓友面前晃动。
◆当地较具规模的钓小卷船家约有三家，分别为
合富源，电话：0937603723
福大兴，电话：（06）9263299
大 益，电话：（06）9272773(http://www.dajiyuan.com)
