【大纪元2月9日讯】自由时报记者张肇麟／加拿大报导．摄影
距离温哥华四个多小时车程的欧垦娜根，听当地人介绍此处拥有两大传奇，一是欧垦娜根湖中有水怪出没，另一个是盛产葡萄酒。入住湖畔老字号度假旅馆时已是夜幕低垂，没有机会见证水怪传说，只有整夜波浪拍岸声。隔天造访这座南北长达128公里的大湖周遭。即可充分感受得天独厚环境所创造出的葡萄酒乐园。
整体而言，欧垦娜根（Okanagan )属于少雨日照多的内陆型气候，夏季平均气温比温哥华高上10℃，自然孕育出甜度高香气足的苹果、樱桃与杏等水果，使得欧垦娜根地区成为卑诗省农业重镇，还有，加拿大唯一的沙漠就位在谷地南端。此时造访肯定不会感到炎热，但果园实在多，翻阅任何当地旅游手册就会知道。
虽然欧垦娜根纬度偏北，最得天独厚的是拥有类似法国以及德国一级葡萄酒产地的环境，尤其是南北长达200公里、东西宽20公里的欧垦娜根山谷（Okanagan Valley )，让制酒葡萄就像找到新故乡一般。
谷地东西两边有哥伦比亚（Columbia )与喀斯开（Cascade )两道山脉屏障，南起奥苏尤斯（Osoyoos )、北抵弗农（Vernon )、西至卡拉米尔斯（Keremeos )，从南到北有Osoyoos、Vaseaux、Skaha以及Okanagan四座湖泊，最北也是最大的欧垦娜根湖调节了周边气温与湿度，微气候提供葡萄最佳生长环境。
谷地目前汇集了50多座葡萄园、酿造厂与酒庄，光是从奥苏尤斯湖北缘至欧垦娜根瀑布（Okanagan Falls )的区域就有近20家酒厂，再往北走，从潘狄顿（Penticton )到纳拉玛塔（Naramata )又有10多家酒厂。位在欧垦娜根湖东岸中央位置的可乐娜（Kelowna )，附近16公里长的山谷气候更加独特，因为北方南下的北极寒冷气流，在此与来自南边美国的沙漠天气相会，造就出温暖却干燥的地区气候，有将近十座酒庄在市区南面的湖两岸开设，也让这座退休养老胜地顺势成为拜访酒乡的主要门户。
据统计，欧垦娜根每年有150天气温保持在18℃，在冬季也有降至符合制作冰酒（Icewine )的－8℃，甚至以下的气温，发源于德国的冰酒在此不仅顺利产制，更具青出于蓝的声势，全加拿大最早的冰酒就是诞生于湖西岸的桃子地（Peachland )。
特色酒庄
从可乐娜市区前往湖西岸酒庄，得先往北跨过建于1958年的浮桥（Okanagan Floating Bridge )至对岸，顺着97公路往南开，年初造访时，已进入雪季，墨绿针叶树梢与地面铺上白雪，两岸山丘全成了黑白风景，十分萧瑟，却也让地势起伏格外明显，深刻领略孕育优质葡萄的环境样貌。
赏建筑 密逊丘酒庄
光是从密逊丘酒庄（Mission Hill Family Estate Winery )大门开往停车场的途中，经过风格洗练的当代建筑，就让人感觉仿佛置身顶级房车的电视广告中，停车场旁的葡萄园更是美到引起惊叹声不断。已经结束采收的葡萄藤与支架顺着缓坡画出一道道弧形，白色积雪把绿草地与藤下的黄土衬托得格外清爽，山坡底端坐落村落，视线滑过湖泊再延伸，就是对岸墨绿混雪白的森林山脉，谷地闲静风光尽收眼底。
转身走向酒庄，一道半圆形的土黄拱门，顶端中央夹着主人家徽鹈鹕浮雕，一座长方钟塔耸立远处，与拱门形成犹如一把射向天空的弓箭的鲜明意象。这座葡萄酒庄动用15位建筑师，以5年多的时间打造而成，设计手法撷取希腊罗马建筑元素再作抽象化表现，气势十足却也不失典雅。
观景长廊与眺望台之间夹着户外草坪剧场，以及高挂一幅夏卡尔画作壁毯以营造圣殿氛围的展示大厅，在在流露主人视酿酒为艺术的感性思维。
酒窖巡礼更是惊艳，跨距上百公尺的拱形结构采清水模表面处理，之间仍可见原来地底的石灰岩壁，相互衬托饶富兴味，地面排列着橡木桶阵容盛大，感觉就像走进地下碉堡检阅劲旅盛况。酒窖侧面设计一间典藏室，两侧架上安置各种陈年藏酒，正面岩壁展示自各地收集来的容器，埃及储水陶瓮、希腊水瓶，甚至有中国明朝的陶瓷酒瓮，价值斐然教人震撼。
◆地址：1730 Mission Hill Rd., Westbank, BC
◆电话：＋1-250-7686448
◆网址http://www.missionhillwinery.com
享美食 魁尔斯堡酿酒厂
魁尔斯堡酿酒厂（Quails’ Gate Estate Winery )位在密逊丘下，葡萄园绵延在主要道路与湖之间的缓坡上，车停路旁，俯瞰带有红褐色的葡萄藤与绿草间隔步道组成的条纹地景，景致单纯又蕴藏旺盛活力，坡底有座聚集着斜顶房舍的半岛，位处小湾与湖面间，想像坐拥辽远湖光与两岸山色，欣羡之情溢满心头。
魁尔斯堡著名地标当属建于1837年的斜顶木屋，据说这是欧垦娜根湖西岸第一座建筑物，现在已改为卖店，屋前一株老树、椭圆石头砌成的烟囱，质朴外观散发浓浓怀旧情调，也让游客体会Stewart家族早年打拼开创葡萄酒事业的点滴历程。
若想舒适欣赏酒乡庄园风光，建筑风格与老屋大异其趣的酒厂所属餐厅“Old Vines Patio”才是绝佳观景所在。餐厅紧邻葡萄园的侧面全采用落地玻璃门，游客能充分享受自然山水与葡萄果农共创的美景，餐点料理不让风景专美，特别是口感松软让人惊喜的熏鲑鱼，衬在芦笋上，佐以黑蜂蜜酱汁，带有松树沈香的甜味与鱼肉甘美和谐混合，细嚼品尝实在享受。
◆地址：3303 Boucherie Rd., Kelowna, BC
◆电话：＋1-250-7694451
◆网址http://www.quailsgate.com
滑雪度假村 漫游白色世界
整个汤普森欧垦娜根（ Thompson Okanagan )区域每年有四场葡萄酒嘉年华，本年度的春秋两季美酒盛会分别于5月4~7日与9月26日~10月8日在欧垦娜根各酒庄与可乐娜推出，夏季酒节是订于8月10~12日在银星山度假村（Silver Star Mountain )进行，至于每年1月中下旬的冰酒节（Icewine Festival )则选在太阳峰度假村（Sun Peaks Resort )登场。
太阳峰度假村位于甘露市（Kamloops )东北方车程一个半小时的山区，目前名列卑诗省第二、加拿大第三，区域涵盖三座山峰：托德山（Mt. Tod )、马力斯山（Mt.Morrisey )与日舞山（Mt. Sundance )，海拔高度1255公尺，整个度假村拥有117条雪道，最长有5公里；11座缆车，垂降距离达881公尺，每年11月至隔年4月开放滑雪客尽情享受，曾被专业滑雪杂志评为最佳家庭滑雪度假村以及年度儿童活动。游客只要一抵达度假村，看到车窗外的景色就像耶诞节卡一般梦幻美丽，保证马上心动，绝对不会辜负此番美景，大家结伴挑战滑雪去！ 太阳峰度假村拥有10座住宿饭店与旅馆、9家餐厅、酒吧以及整条购物街，除了滑雪，可以花20元加币搭乘马车作15分钟的小镇巡礼，或是两人一组跟着奋力奔跑的哈士奇一小时，体验雪国特有的旅程。
也可逛逛店铺，还有机会遇到一刀一凿手工雕刻的创作者，本人跟作品一样幽默风趣唷！
推荐住宿
◆戴尔塔度假村（Delta Sun Peaks Resort )
太阳峰度假村中最顶级的饭店，位处滑雪道底端，房客可穿着雪橇一路滑进房间，深获热爱滑雪客的青睐。
极致享受的设计是位在礼品店正上方的露天温水泳池，坐拥主滑雪道的雪山景色，身心感官大满足！最大一座泳池还设计了连通道，可以浸泡在温暖水中，从室内游进户外，不需经历吹风受冻过程，贴心服务更上层楼。
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