【大纪元3月9日讯】〔自由时报记者杨菁菁／高雄报导〕左营瑞丰社区的“新希望更生美食坊”，埋藏着许多血泪故事，每个在此工作的更生人都有一段荒唐的过去，有吸毒、抢夺、偷窃、伤害而坐过牢的纪录，但现在他们下定决心认真地烹煮一道道美食，卖力地服侍每位顾客；每周走访各教会以亲身经历来传道，同时与教友分享餐厅里最有特色的冰糖酱鸭、水饺、湖南香肠及腊肉。
新希望更生美食坊去年开幕，就像一般餐饮店，但菜单上却坦承告白：“我们是一群追求新生命并学习自力的‘更生人’﹔愿意将所学习的烹调技能展现在您们面前，请支持我们，您们的鼓励将是我们心灵最大的支撑！”
事实上，美食坊中更隐藏更生人蜕变的感人故事，负责人林忠祥甩掉毒瘾，考取神学院获得传道人的神职工作；另一个关键人物就是经理唐泽国，他不是更生人，但为协助小舅子林忠祥重生，考取中餐厨师执照，他为餐厅设计特色菜，也规范工作生活规章，成为更生人心中的严师和益友。
唐泽国说，林忠祥是家中么儿，由于在眷村中结交了损友也学到吸毒，为了戒毒，家人对他严斥痛打到失望放弃，唯有二姊始终还抱着一丝希望，每当林忠祥走投无路时，都会求助于二姊，身为姊夫的他也被妻子对弟弟的爱而感动，最后跳出来协助。
几年前，唐泽国从海军退伍后想做生意，心想可以找林忠祥一起经营；那时林忠祥完成神学院课程，于是协力构筑这个更生人的中继站。
美食坊开幕一年来，透过教会系统获得很多教友的支持与鼓励，每逢星期日教会礼拜聚会都要准备50只“冰糖酱鸭”供应顾客的预订。林忠祥强调，虽然他们是更生保护协会辅导成立的餐厅，但不希望就此定型，他们经常会研究更换菜色，才可以永续经营。新希望更生美食坊的电话：（07 )552-6493、（07 )552-5170。
顾客说好吃 21岁阿威走出心灵镣铐
阿威、21岁、因强盗罪判刑7年10个月，今年初刚从明阳中学出狱，负责更生美食坊厨房料理工作。
阿威出生在苗栗山区，从小遭父亲暴力虐待，他与哥哥两人经常被打得全身是伤，而且晚上还不让他们睡觉，没事就被揍。
6岁，阿威就学会离家出走流浪，数度被抓回去毒打，断断续续地完成小学课程，阿威从此展开流浪的日子，令人惊讶的是，他没有因此染上不良嗜好，不会吸毒也不会抽烟，每次忍不住偷窃都是因为肚子饿、生病，有一次侵入民宅偷窃被抓，以强盗罪入狱。
阿威的本性善良羞涩，也许是从小没有爱的成长历程，在明阳中学期间，他一下子就被辅导老师及社工员的爱所感动，决定要好好学习一技之长，完成中西餐技能课程，他决定自己要走出成长阴影，也要找到属于自己的人生。
出狱后，他在新希望美食坊工作，获得很多长辈及顾客的肯定，找到希望也找到爱，更重要的是他终于拿到自己的身份证，这种重生的感觉真好。
志大、43岁，吸毒、偷窃、伤害等前科，16岁起进出监牢多次，亲友看他就像牛鬼蛇神，直到36岁，表姐向他传福音认识上帝后，他决定入狱戒毒，才彻底断了毒瘾，而且还走上神学院读书这条路。
志大未来将投入神职工作，这次来到新希望美食坊工作，主要是他处罚自己竟然忍不住抽了一根烟，认为自己无法成为榜样，应该出来再锻炼，决定从花莲到高雄工作。
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