走访阿里山石棹 体验山中宿风味餐

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【大纪元5月27日讯】【 自由时报记者颜永钦、陈淑慧/嘉义报导.摄影 】
阿里山石棹地区拥有“日出、云海、森林、茶园”四大魅力风情,住在此地民宿,不但能欣赏美景,还能参加各民宿所规划的赏萤、景点导览,或洗爱玉、捣米麻糬DIY等活动;当然更不可错过一尝当地风味餐,让你的阿里山之旅丰富多采!

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特色民宿

龙云休闲农场

阿里山乐野地区最早的民宿,后山柳杉林步道可散步赏萤、看猫头鹰,园区还有上千种药用植物,除了观赏也可成为桌上佳肴。

DATA

房价: 假日2人房/2,000元,4人套房/3,000元,平日各打8折。
地址:嘉义县竹崎乡中和村石棹1号
电话:(05)256-2216;0937-657-436

石园民宿

四周围绕着茶园,石园民宿拥有清新的空气和干净的山泉水,民宿主人是一名茶农,如果你对采茶、制茶有兴趣,他会泡上一壶茶,陪你聊上大半天。

DATA

房价:4人房/2,800元(假日),平日2,100元
地址:嘉义县竹崎乡中和村石棹15-1号
电话:(05)256-2333;0932-879-735

名阳园

名阳园发挥巧思,将三合院改建成民宿,猪圈改建成客厅,提供设备完善的厨房,并要房客“别客气”,把这里当自己的家,自己打理三餐。因此要在这里投宿,记得自备食物上山。

DATA

房价: 4人房/1,500元 6人房/1,700元
地址: 嘉义县竹崎乡中和村石棹15号
电话:(05)256-1305 0933-362-423

长青居

被茶园包围的长青居,视野广阔,夏季午后常有突然升起的浓雾,身处其间,颇能感受云深不知处的浪漫气氛。

DATA

房价:假日 4人房/2,800元,5人房通铺/3,000元、平日4人房/2,100元,5人房/2,300元
地址:嘉义县竹崎乡中和村石棹16号
电话:(05)256-1603,0932-711-222

阿将的家

阿将的家一砖一瓦、一草一木都是阿将和他太太亲手打造,彷如世外桃源的环境,可说是阿将理想家园的完整呈现!

DATA

房价:独栋2人套房假日2 , 2 0 0元、非假日1,760元;6人房假日2,400元、非假日1,920元
地址:嘉义县阿里山乡乐野村6邻183号。
电话:(05)256-1930、0933-683420

华纳因厝

“华纳因厝”谐音“番仔的家”,民宿主人是邹族原住民,取此名号,除了透露其诙谐性格,更恰当显现出充满“原味”的环境设计。

DATA

房价: 2人房/1,200元,6人房/2,000元,4人房/1,600元
地址:嘉义县阿里山乡乐野村2邻58号。
电话:(05)256-1465、0937-657-465

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风味美食

传统肉干酿蜂蛹邹族人传统肉干的做法是将生牛肉重复地熏、压,直到变得像木板一样硬时才算完成。这样的肉干不仅不易腐坏、容易保存,食用时,只要取出洗一洗,下水煮熟即可。肉干中间放的是酥炸过的蜂蛹,不仅香脆好吃,而且很营养。

传统肉干酿蜂蛹
邹族人传统肉干的做法是将生牛肉重复地熏、压,直到变得像木板一样硬时才算完成。这样的肉干不仅不易腐坏、容易保存,食用时,只要取出洗一洗,下水煮熟即可。肉干中间放的是酥炸过的蜂蛹,不仅香脆好吃,而且很营养。
山乐园

山乐园餐厅以传统邹族风味餐闻名,无论是古法制作的肉干,或是用烤的、有别于一般蒸煮的竹筒饭,以及加入台式作法的宫保溪虾等,都是颇受游客喜爱的美食。

DATA

地址: 嘉义县阿里山乡乐野村一邻22号
电话: (05)256-1936、0921-506-986
营业时间: 11:00~14:00 17:00~19:00
备注: 风味餐(8菜1汤)2,500元起/每桌,需2天前预订

达邦社区美食班

由达邦社区居民组成的美食班,在阿里山国家风景区管理处辅导下,所烹调出来的风味餐不仅保留了原住民美食优点,还多了一分精致。

DATA

地址: 嘉义县阿里山乡达邦村一邻8号(达邦生态旅游服务中心)
电话: 0928-776-589、0933-595-538
备注: 餐饮、住宿、解说导览等均须预订。
(http://www.dajiyuan.com)

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