<谈股论金>创业手册III

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【大纪元7月2日讯】除了上周跟大家讨论过的由零开始外,其实透过特许经营(franchising)亦可达致创业。特许经营最令人兴奋的是每个人也可以随时摇身一变成为大集团、大品牌的“老板”,如麦当劳、MNG、Chickee Duck、许留山和仙迹岩等。

虽然业务持有人(总店主franchiser)会授予加盟者(franchisee)一套现成营商心得,但经营特许店要注意的事项绝对不下于由零开始。

经验可靠性

有时候,国际品牌于世界各地的营运经验,不一定能够完全应用于本地,如在澳纽非常成功的New Zealand Ice-Cream于数年前进军香港,结果未如理想,但其于澳纽境内就不乏香港人顾客。

加盟者在绝大部分情况下都要与总店商讨如何设计一套适用于本地的营运策略,如台湾的十大书坊来港后把收费制度改以时钟计算。

加盟者被动

总店通常会给加盟者一个大概所需资金,如十大书坊建议约莫50万元港币,费用包括开店、宣传及加盟费等。

这里要留意的事项特别多,而潜在风险亦最大,往往问题就出在此处!

笔者听过很多不同类别品牌加盟者诉苦,怨恨事情包括总店指定的装修公司收费比市价高、“浸湿了头”没办法退出、总店不忠不实、加盟后总店态度立即变得不友善和更甚的还有加盟者若不听话,随时封锁电脑系统,使什么也无法运作。

此外,真正赚大钱的店铺很多时都是由总公司自己控制,给予加盟者的可能是风险比较大的位置。

7-11的加盟方法更使人难以捉摸,它有三个月的黑暗期,即是加盟者若要加盟7-11,必先要进行3个月的训练,而到最后才可以选择店铺。而选择店铺的形式是总店会给你其中一间7-11的账目,不要的话就再看第二间的账目,一共三次机会,但若然在开始时决定不要第一间,之后不能回心转意。笔者不明白之处乃为何总店要与加盟者玩这样的心理游戏。

赛前要分析

为了避免悲剧收场或被骗,在赛前必须要好好分析。有两件事笔者认为可考虑的:
1)向现有加盟者“取经”,了解特许营运个中真谛,揭开神秘面纱。
2)向总店提问加盟历史,看看一般加盟者终止的原因及比率。若然总店含糊其辞,加盟者就要留神。(http://www.dajiyuan.com)

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