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鸡只
【大纪元8月10日讯】〔自由时报记者胡清晖、谢介裕／综合报导〕卫生署针对市售禽畜产品动物用药残留进行抽检，发现禽类不合格率达一成六，猪、鸭、鹅肉全部过关，但有八件乌骨鸡、鸡肉、鸡内脏残留过量，其中一件鸡肝超过标准二十八倍。供货来源包括知名肉品厂商卜蜂公司，卫生署、农委会已要求改善，并处以六千至三万元。
值得注意的是，八件残留的鸡只检体中，半数都是民众进补养身的乌骨鸡。卫生署药检局局长陈树功分析，乌骨鸡单价较高，鸡只若死亡的损失较大，可能下药较重。不过，陈树功也强调，食用这些残留药剂的鸡肉并不会立即致病，民众不必过度担心。
不合格的产品中，其中有三件鸡内脏检出残留杀虫剂“乃卡巴精”，一件鸡肉检出抗生素“脱氧羟四环霉素”，三件乌骨鸡检出抗生素“思氟奎林羧酸”残留，还有一件乌骨鸡同时检出“乃卡巴精”、“脱氧羟四环霉素”过量。
陈树功表示，“乃卡巴精”是预防鸡只球虫病的杀虫剂，残留标准是零点二ppm（百万分之一的浓度 )。至于“恩氟奎林羧酸”、“脱氧羟四环霉素”都是抗生素，依规定禽畜产品不得检出。
卜蜂质疑检体非该公司生产
台湾卜蜂公司协理廖述昌怀疑肉品可能非该公司生产的，廖述昌指出，卜蜂公司鸡只分级前，会就抗生素及微生物再进行复检，流程十分严谨，也希望卫生及农政单位能更谨慎处理，以免影响公司信誉。
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