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雞隻
【大紀元8月10日訊】〔自由時報記者胡清暉、謝介裕／綜合報導〕衛生署針對市售禽畜產品動物用藥殘留進行抽檢，發現禽類不合格率達一成六，豬、鴨、鵝肉全部過關，但有八件烏骨雞、雞肉、雞內臟殘留過量，其中一件雞肝超過標準二十八倍。供貨來源包括知名肉品廠商卜蜂公司，衛生署、農委會已要求改善，並處以六千至三萬元。
值得注意的是，八件殘留的雞隻檢體中，半數都是民眾進補養身的烏骨雞。衛生署藥檢局局長陳樹功分析，烏骨雞單價較高，雞隻若死亡的損失較大，可能下藥較重。不過，陳樹功也強調，食用這些殘留藥劑的雞肉並不會立即致病，民眾不必過度擔心。
不合格的產品中，其中有三件雞內臟檢出殘留殺蟲劑「乃卡巴精」，一件雞肉檢出抗生素「脫氧羥四環黴素」，三件烏骨雞檢出抗生素「思氟奎林羧酸」殘留，還有一件烏骨雞同時檢出「乃卡巴精」、「脫氧羥四環黴素」過量。
陳樹功表示，「乃卡巴精」是預防雞隻球蟲病的殺蟲劑，殘留標準是零點二ppm（百萬分之一的濃度 )。至於「恩氟奎林羧酸」、「脫氧羥四環黴素」都是抗生素，依規定禽畜產品不得檢出。
卜蜂質疑檢體非該公司生產
台灣卜蜂公司協理廖述昌懷疑肉品可能非該公司生產的，廖述昌指出，卜蜂公司雞隻分級前，會就抗生素及微生物再進行複檢，流程十分嚴謹，也希望衛生及農政單位能更謹慎處理，以免影響公司信譽。
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