深圳查加工肉品麻辣鸭脖含菌超标二十六倍

【大纪元9月30日报导】（中央社记者林于国香港三十日电）中国再传食品安全问题，深圳市质量技术监督局公布加工肉制品抽查结果，包括腌制猪蹄、烧鸭、麻辣鸭脖、卤猪耳等，结果发现有一成多有问题，其中麻辣鸭脖大肠杆菌含量竟超标二十六倍，吃后将引致腹泻等不适症状。

据香港“东方日报”报导，深圳当局表示，将进一步加大监管力度，严惩违规生产的食品企业。

深圳市质量技术监督局共抽查全市六十四家企业生产的一百三十八批次肉制品，重点对肉制品的亚硝酸盐、铅、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄葡萄球菌等项目进行检验，结果发现有十五批次不合格，比率约占一成一。

问题产品中，有两批次酱卤肉大肠杆菌超标，其中一批次腌制猪蹄，大肠杆菌超出中国的国家标准六倍，另外还有三批次熟肉制品大肠杆菌超标，其中一批次麻辣鸭脖，大肠杆菌超标二十六倍。检查也发现，个别肉制品中存在添加剂超标的问题。

当局并公布一批生产问题肉制品的食品加工厂名单，提醒公众在选购时要注意，上榜名单包括：深圳市红荔村加工厂的腌制猪蹄、深圳市众好味食品有限公司的烧鸭、龙岗美丰肉类配送有限公司的猪肉丸、深圳光晟食品有限公司的麻辣鸭脖、深圳市菜篮食品有限公司的卤猪耳等。

当地业内人士表示，散装熟肉食品出现品质问题有多方面原因，部分未包装的食品在运送、存放过程中，可能受到二次污染，出现细菌超标的情况。