【大纪元2月24日讯】(自由时报记者杨雅民／特稿)逢人总是笑嘻嘻、精力充沛的聚北海道昆布锅总经理李森斌，充满阳光的背后可是曾经历一段举债度日，全身上下只剩下5,000元的灰暗岁月。
文化大学观光系毕业后，李森斌便进入侬特利速食连锁店工作，一待就是八年，后来王品集团董事长戴胜益和副董陈正辉要创立牛排馆，邀他一起入股投资。戴胜益一句会正派经营，让他放心的把三、四百万元的资金全部投注下去，三人总共集资约2,600万元，在高雄、台南开了二家299元吃到饱的全国牛排馆，当年他只有31岁。
李森斌记得很清楚，牛排馆开幕的第一天和第二天都只有七个客人上门，第三天增加到15个，来客数不足，加上食材成本太高，每个月营业额只有100多万元，根本入不敷出。
投入的资金就这样一天一天的赔，赔到连员工的年终奖金都发不出来，逼得他只好硬着头皮向亲朋好友借钱发年终奖金，大概苦撑约十个月，才忍痛关掉全国牛排馆。
但是，开牛排馆的计划并未因此而结束，三人决定改变经营策略，以台塑企业招待贵宾的私房菜台塑牛排为创业点子，在台中开设第一家王品台塑牛排馆。
历经负债 不敢回家吃饭
积蓄已全赔光光的李森斌，为了再投资王品台塑牛排馆，不得已只好再度向亲朋好友伸手借钱，父母、丈人都成了他的债主，甚至连搬家都没钱，向小姨子借了15万元搬家。
他说，最惨的时候负债金额曾高达2,000万元，全身上下包括存款簿就只剩下5,000元，当时根本不敢跟老婆说，也不敢回家吃饭，因为回家吃饭要多一副碗筷，能省就省。
背债背到快跑路的李森斌说，“我没有自怨自艾的权利，每天一醒来就是要想办法赚钱、赚钱”，大约熬了一年十个月的昏暗期，王品台塑牛排馆的营运翻转，他才松一口气。
经过十多年的打拼，李森斌目前已经苦尽甘来，成为人人称羡的千万新贵，曾经高达2,000万元的债务，最后一大笔债务是在上个月才还清，这大笔债是欠他老丈人的。
拖到今年才还，是因他们夫妻俩已经把老丈人的那笔钱经过投资理财、钱滚钱，今年已奉送了个大红包还给丈人，感念丈人十多年前的雪中送炭。
至今，李森斌的口袋里也一定会放5,000元警惕自己，他戏称，尝过身无分文的苦，“口袋要放5,000元才有安全感”。
他提醒想要创业的人，创业真的很辛苦，要选择创业的人，一定要能忍受、愿意接受挫折，更重要的是态度要正确，不能走旁门左道，走旁门左道短期可能会成功，长期还是会被戳破。
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