【大纪元4月1日讯】〔自由时报编译郑寺音／综合报导〕除了油价高涨带来的荷包压力，美国人现在连买早餐都有点买不下手，光是跑趟超市买早餐吃的东西，都可能让他们垂头丧气。
曼哈顿一名家庭主妇米勒说：“我甚至连去都不想去。”她说，家里的食物开销比一年前多了将近一倍，钱包里有多少钱、钱是不是够买食物，都让她备感压力。
奶、蛋、咖啡 全都涨
影响最大的食物是一些早餐桌上的主食，包括价格比一年前高约两成的牛奶、上涨一成九的鸡蛋、涨一成六的咖啡、贵一成一的面包，做面包的小麦价格也创下历史新高。
金融周刊“Barron’s”的资深编辑桑托利说：“问题实在很严重，它在就业市场软化、整体经济展望没那么好的时候发生。”
食物价格卷入通膨压力漩涡，以近二十年来最快的速度成长。
小麦价格创下历来新高，是因为许多小麦农改种玉米所致；玉米价格飙涨，则是因为玉米可用来制造昂贵石油的替代品乙醇。
油价创纪录，代表运送食物到市场的支出也变贵，印度、中国与拉丁美洲等地中产阶级增多、需求增加，也让食品价格随之水涨船高。
曼哈顿的消费者费兹杰罗小姐说，她喜欢的那种玉米片，已经比上次她到超市时贵了两美元，“我真的很担心，什么时候会结束呢？”
价格真的停止上扬之前，食品公司已经先有对策，他们试着缩小食物包装，如此一来就无须提高价格，消费者也想出省钱妙招，像是在旧货商店购买有瑕疵或过期而打折的杂货等。
