【大纪元10月27日报导】（中央社记者陈守国高雄县27日电）政府放宽美国牛肉进口，引发争议。高雄县长杨秋兴今天指示县府教育处，通令全县学校午餐禁用美国牛绞肉、内脏。他并要求餐饮业者、卖场标示牛肉来源，供民众选择。
高雄县卫生局长黄志中今天在县府主管会报中表示，民众对政府放宽美国牛肉进口，产生很大疑虑。美国在2003年被宣布为“狂牛症”疫区，至今未被撤除，进口任何相关肉品应受限制。
他表示，感染“狂牛症”的蛋白质很难被检出，烹调也无法破坏遭感染的蛋白组织。绞肉、内脏、牛脑、脊髓都是高危险部位。“狂牛症”潜伏期很久，感染初期没有症状，即使3、5年后也难以诊断出来，目前无药可治。
杨秋兴表示，南韩去年强烈抗议美国牛肉进口，台湾只进口没有带骨的美国牛肉。绞肉、内脏有很多淋巴结，对民众健康影响很大，请县府教育处禁止学校午餐使用美国牛绞肉、内脏，也请县府卫生局依食品卫生管理法规定，要求餐饮业、卖场标示牛肉来源。
杨秋兴呼吁，不要吃美国带骨牛肉、绞肉、内脏，以维护自己健康。他说，这是重大政策妨害国民健康，现在只有立法院可以否决带骨牛肉、脊髓、内脏进口。
高雄县卫生局药物食品管理科表示，依食品卫生管理法规定，明年元月1日起散装食品应标示产品来源，肉品属于散装食品。行政院卫生署已通知提前宣导进口牛肉标示产地来源，县府卫生局将请大卖场、超市依产地划分牛肉区，并标示产地，牛肉零售摊贩悬挂牛肉产地来源，餐饮业者标示使用牛肉的产地。
