【大紀元10月27日報導】（中央社記者陳守國高雄縣27日電）政府放寬美國牛肉進口，引發爭議。高雄縣長楊秋興今天指示縣府教育處，通令全縣學校午餐禁用美國牛絞肉、內臟。他並要求餐飲業者、賣場標示牛肉來源，供民眾選擇。
高雄縣衛生局長黃志中今天在縣府主管會報中表示，民眾對政府放寬美國牛肉進口，產生很大疑慮。美國在2003年被宣布為「狂牛症」疫區，至今未被撤除，進口任何相關肉品應受限制。
他表示，感染「狂牛症」的蛋白質很難被檢出，烹調也無法破壞遭感染的蛋白組織。絞肉、內臟、牛腦、脊髓都是高危險部位。「狂牛症」潛伏期很久，感染初期沒有症狀，即使3、5年後也難以診斷出來，目前無藥可治。
楊秋興表示，南韓去年強烈抗議美國牛肉進口，台灣只進口沒有帶骨的美國牛肉。絞肉、內臟有很多淋巴結，對民眾健康影響很大，請縣府教育處禁止學校午餐使用美國牛絞肉、內臟，也請縣府衛生局依食品衛生管理法規定，要求餐飲業、賣場標示牛肉來源。
楊秋興呼籲，不要吃美國帶骨牛肉、絞肉、內臟，以維護自己健康。他說，這是重大政策妨害國民健康，現在只有立法院可以否決帶骨牛肉、脊髓、內臟進口。
高雄縣衛生局藥物食品管理科表示，依食品衛生管理法規定，明年元月1日起散裝食品應標示產品來源，肉品屬於散裝食品。行政院衛生署已通知提前宣導進口牛肉標示產地來源，縣府衛生局將請大賣場、超市依產地劃分牛肉區，並標示產地，牛肉零售攤販懸掛牛肉產地來源，餐飲業者標示使用牛肉的產地。
