台湾鳗鱼饭 东京亮相

【大纪元7月17日报导】（中央社记者杨明珠东京17日专电）台湾区鳗鱼发展基金会董事长郭琼英率团在东京池袋招待20对父母子女做出一条长达20公尺的“鳗鱼”，吸引大批媒体采访，宣传效果十足。

郭琼英率领台湾鳗鱼业界代表团到日本进行宣传，继昨天在一家知名大饭店举办大型记者会之后，今天在东京池袋未来馆大明体育馆招待20对父母及其子女试作一条长达20公尺的鳗鱼饭并请大家品尝。

这场品尝台湾鳗活动的工作人员先将白饭煮好装在长条型盒子，一旁放着烤好的台湾鳗鱼。之后，小朋友们在家长的带领之下，先把特调酱汁刷在白饭上，再将烤鳗摆在饭上，然后再上一道酱汁。

一节节长条型的烤鳗鱼饭，由小朋友及家长们像在扛神轿一般地扛到体育馆，摆在铺有红桌巾的桌上，场面壮观。

等郭琼英将纸板做成的“鳗鱼头”放在最前端，另外一人将鳗鱼尾放上，日本“第一长鳗”就此现身。现场还有日本记者亲自用轮型尺测量，确定长达20公尺。

站在鳗鱼头前的5岁的田边龙之介小朋友成了媒体焦点，他一直高喊“好想吃鳗鱼饭”。在品尝时还高喊“喔伊喜！”，还说想带便当回家。

他妈妈、35岁的田边美惠子说，他儿子平时食量不大，但今天吃了两大碗。她还说，日本鳗很贵，中国鳗虽然便宜，但品质令人不安，日本人对台湾鳗没什么先入为主的观念，知道有台湾鳗之后，购买选项多了，会考虑买。

郭琼英对全场人士说明，台湾鳗和日本鳗的品种相同，40年前由日本引进养鳗技术，台湾每年出口到日本的鳗鱼2至7万吨左右，台湾鳗养殖环境优于日本，优游自在的鳗鱼肉质Ｑ嫩、油脂层适度。

她说，台湾鳗的特色是品质安全、让人吃得安心又觉得可口，但日本人对于台湾鳗的认知度还很低，今天举办这场日本第一长鳗活动，对日本小孩灌输台湾鳗好吃的观念。她还告诉小孩们，今天吃了台湾鳗大家都会头好壮壮，变成“卜派”。

郭琼英在接受中央社记者采访时说，去年爆发鳗鱼产地伪装事件之后，台湾鳗出口到日本的数量比前年陡降2成。台湾鳗鱼业界已下定决心要在日本打出台湾专属的品牌，否则帮日本代产的话，永远不会出头天。

本月19日是日本食鳗节（土用丑日），是日本人为了消除暑气补身子的日子。到19日为止，东京新桥的“鳗鱼之宿”、日本桥的“春木屋善兵卫”这两家店也将举办台湾鳗促销活动。