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【大紀元6月27日訊】夏季，驕陽似火，人汗如雨下，誰不想捧著一瓶可樂之類的碳酸飲料“晶晶亮，透心涼”呢？然而，美國研究人員的最新發現表明，常期引用碳酸類飲料，特別是可樂，可能造成女性易骨折，并在老年患上骨質疏松症。
哈佛大學公共衛生學院位于波士頓。院中的生理統計學副教授格瑞絲威沙克最近調查了當地460名十來歲女孩子消費飲料的習慣与骨折之間的關系，并把研究成果刊登在6月份的《少儿科与青少年醫學》雜志上。
她發現，常喝碳酸飲料的女孩骨折的危險比同齡女孩高3倍，而常喝可樂的女孩骨折的危險則比同齡女孩高5倍。在調查中，57名不喝可樂的女孩僅有5人骨折過，而107名常喝可樂的女孩中卻有38人曾經骨折。威沙克還不能清楚解釋碳酸類飲料為何与骨折有如此密切的關系，但她怀疑出現這种情況是飲料中的磷酸在搗鬼，因為磷酸能夠影響骨質沉積，并對孩子的骨胳生長產生副作用。另外一种解釋是，當女孩子們在飯中喝了飲料后，就不會再大量攝入牛奶等高鈣食品。日久天長，她們就缺少了骨胳發育所需要的鈣。
威沙克指出：“這是一個嚴重的問題，……，一個嚴重的公共健康問題。”這個問題可能長期影響婦女的健康，特別是會導致骨質疏松症等更年期后婦女常患的疾病。她認為，女孩應減少碳酸飲料飲用量，而改為堅持喝水。
在這篇論文的編者注中，阿爾伯特愛因斯坦醫藥學院的阿爾伯特戈爾登博士寫道：“骨質疏松症不應再被認為是一种老年人的疾病，而是一种在老年階段發作的儿科疾病。”
此文刊出后，美國軟飲料協會立即做出反應，就軟飲料和骨折一事做出聲明。它說，威沙克論文的研究結果并不正确，与美國國家衛生机构、美國國家科學學院和其它主要學術研究机构的研究結果出入較大。該協會科技事務副總裁里查德阿德曼森博士說：“美國國家衛生机构的研究表明，磷酸對鈣的含量和鈣的流失沒有大的影響。實際上，軟飲料只提供食物中約2%的磷，遠遠低于牛奶提供的磷，只与橙汁、肉、谷物和水果等日常食品的磷含量相同。”美國軟飲料協會認為，論文的作者應重新研究，以求發現導致女孩子們骨折的真正原因。
雖然可樂等碳酸飲料對女孩的影響尚存爭議，但女孩也需要補鈣已經成為共識。醫學專家警告說，許多少女為了保持美好身材，少喝牛奶，過度運動，卻減少了骨骼所需的營養，導致骨質脆弱。骨骼中缺少鈣質及雌激素，將會形成經常性骨折，但許多女性不了解，長久下來，這些病況會惡化成骨質疏松症。根据統計，美國12到19歲的少女中，只有13%能夠攝取到足夠的鈣質，每位女孩每天平均攝取400毫克鈣質，還不到所需要的三分之一。斯坦福大學醫學教授馬克斯說，過去40年，年輕女人攝取的鈣質一直在下降。
醫生建議，攝取足夠鈣質是預防骨質疏松症最有效的方法，女生每天應攝取至少1200毫克鈣，大約是4杯牛奶或柳橙汁.(http://www.dajiyuan.com)
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