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【大纪元6月27日讯】夏季，骄阳似火，人汗如雨下，谁不想捧着一瓶可乐之类的碳酸饮料“晶晶亮，透心凉”呢？然而，美国研究人员的最新发现表明，常期引用碳酸类饮料，特别是可乐，可能造成女性易骨折，并在老年患上骨质疏松症。
哈佛大学公共卫生学院位于波士顿。院中的生理统计学副教授格瑞丝威沙克最近调查了当地460名十来岁女孩子消费饮料的习惯与骨折之间的关系，并把研究成果刊登在6月份的《少儿科与青少年医学》杂志上。
她发现，常喝碳酸饮料的女孩骨折的危险比同龄女孩高3倍，而常喝可乐的女孩骨折的危险则比同龄女孩高5倍。在调查中，57名不喝可乐的女孩仅有5人骨折过，而107名常喝可乐的女孩中却有38人曾经骨折。威沙克还不能清楚解释碳酸类饮料为何与骨折有如此密切的关系，但她怀疑出现这种情况是饮料中的磷酸在捣鬼，因为磷酸能够影响骨质沉积，并对孩子的骨胳生长产生副作用。另外一种解释是，当女孩子们在饭中喝了饮料后，就不会再大量摄入牛奶等高钙食品。日久天长，她们就缺少了骨胳发育所需要的钙。
威沙克指出：“这是一个严重的问题，……，一个严重的公共健康问题。”这个问题可能长期影响妇女的健康，特别是会导致骨质疏松症等更年期后妇女常患的疾病。她认为，女孩应减少碳酸饮料饮用量，而改为坚持喝水。
在这篇论文的编者注中，阿尔伯特爱因斯坦医药学院的阿尔伯特戈尔登博士写道：“骨质疏松症不应再被认为是一种老年人的疾病，而是一种在老年阶段发作的儿科疾病。”
此文刊出后，美国软饮料协会立即做出反应，就软饮料和骨折一事做出声明。它说，威沙克论文的研究结果并不正确，与美国国家卫生机构、美国国家科学学院和其它主要学术研究机构的研究结果出入较大。该协会科技事务副总裁里查德阿德曼森博士说：“美国国家卫生机构的研究表明，磷酸对钙的含量和钙的流失没有大的影响。实际上，软饮料只提供食物中约2%的磷，远远低于牛奶提供的磷，只与橙汁、肉、谷物和水果等日常食品的磷含量相同。”美国软饮料协会认为，论文的作者应重新研究，以求发现导致女孩子们骨折的真正原因。
虽然可乐等碳酸饮料对女孩的影响尚存争议，但女孩也需要补钙已经成为共识。医学专家警告说，许多少女为了保持美好身材，少喝牛奶，过度运动，却减少了骨骼所需的营养，导致骨质脆弱。骨骼中缺少钙质及雌激素，将会形成经常性骨折，但许多女性不了解，长久下来，这些病况会恶化成骨质疏松症。根据统计，美国12到19岁的少女中，只有13%能够摄取到足够的钙质，每位女孩每天平均摄取400毫克钙质，还不到所需要的三分之一。斯坦福大学医学教授马克斯说，过去40年，年轻女人摄取的钙质一直在下降。
医生建议，摄取足够钙质是预防骨质疏松症最有效的方法，女生每天应摄取至少1200毫克钙，大约是4杯牛奶或柳橙汁.(http://www.dajiyuan.com)
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