職場加油站:微量消費學

愚老爹

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大家是否與我有同樣的經驗,上班時會到便利超商點杯熱拿鐵咖啡,希望能在公司享受早餐的同時,也可以感受到咖啡所帶來的氛圍。

當店員製作咖啡時,杯中的咖啡至少都有9分滿,但當我到公司打開杯蓋時,嚇然發現只有8分滿,甚至最差到7分滿。

每回這種情況,隔天都會去詢問店家狀況。有些店家會等奶泡消去後,再加入熱牛奶,有些店家則說:「之前有顧客反應太滿會溢出,所以都以咖啡機預定為主」。

這微量的差距,確會使消費者未來會選擇此服務時,找對我比較好的那一家去消費。

其實這種消費感受,從傳統市場開始。買菜能多送點,若能加點蔥那更好;買豬肉能多切一點,若能附加一些排骨更好。

這些方式都不在於金額的問題,在於消費者的感受問題,最後影響消費者對於店家的忠誠度。

有人會以品牌(質)忠誠度為主,獨特鐘愛某些廠牌的商品(A、S牌筆電等)或服務(王X牛牌等),因為他們的品質(商品或服務)會受到肯定。

但對於消費性商品而言,尤其是食物上,微量的差距,會使消費者對於原品牌或店家的忠誠逐漸動搖。@

摘編自 《愚老爹的網誌》http://blog.udn.com/wiselylin 愚老爹 提供

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