【大紀元10月26日訊】（大紀元記者陳工部德國報導）近年來，生物發電在德國再生能源發電市場的份額逐步增長。就連被倒掉的食物也被用來發電。由於德國每年有相當數量的食品需要回收處理，衍生了食品回收處理這個行業。
在德國，除了過期食品要扔掉之外，吃剩下的食物以及快到期的食品通常也被扔掉。此外還有大量收割中被篩選出的水果蔬菜，生產過量的食品也被當作垃圾。據世界飢餓援助協會的估計，德國每年大約有兩千萬噸的食物被倒掉。聯邦食品回收協會(BNS)證實，在貿易和餐飲業每年要倒掉約兩百萬噸的食物。所有這些被扔掉食品價值估計超過二百億歐元。
根據歐盟的規定，為避免疾病，丟棄的食物不能作為動物飼料。於是利用這些食物垃圾發酵後產生的沼氣來發電發熱成了主要的處理辦法。德國聯邦食品回收協會就有80家這樣的中型公司。此外還有地區性的垃圾處理公司也提供這樣的服務。例如上門回收處理餐飲業泔水的ReFood公司，去年處理了25萬噸食品垃圾，發電5400萬度（千瓦時），可以供應2.5萬個家庭。發電後的剩餘物還可以當作肥料賣掉。此外剩下的還有生物燃油，既環保又可盈利。◇
