【大紀元2月1日訊】 (大紀元記者江禹嬋台灣台北採訪報導) 台北市衛生局1日上午公布金針、白木耳及乾菊花等散裝年貨抽查檢驗結果，發現市售乾菊花有7成檢驗出農藥殘留，白木耳則有5成，其中金針有6成含有超量的二氧化硫，且不符規定均為散裝。
衛生局於過年前至超市、傳統市場、迪化街商圈等零售批發地點進行金針、白木耳及乾菊花等加工食品抽驗，結果72件裡共有42件不合格，平均不合格率達58.3%。
衛生局藥食處處長姜郁美表示，此次抽檢中又以乾菊花不合格率達7成為最高，10件有7件殘留農藥，她建議再使用菊花泡茶前2次沖泡應倒掉，喝第3泡為佳，即可避免食入殘留農藥。
另外在購買金針時，要避免選擇顏色太過於漂亮或是鮮豔的產品，由於二氧化硫會使呼吸系統功能受損，易誘發氣喘、咳嗽等，所以民眾烹煮前可浸泡於25度的冷水60分鐘，或45度溫水20分鐘後扭乾，重複2到3次就可去除70%以上的二氧化硫，如果開蓋煮沸3分鐘更可達到去除90%以上的殘留量。
姜郁美指出，其中白木耳有一半驗出含有農藥殺蟲劑「達馬松」，10件共有5件殘留，她提醒民眾在選購白木耳時，盡量不要挑顏色過白或是有刺鼻味的商品，應以清水多沖洗幾次，並多次換水浸泡後再料理較安全。
衛生局表示，若誤食「達馬松」會影起噁心、嘔吐、厭食、腹瀉等症狀，同時呼籲栽種木耳及菊花等農友應符合相關法令，民眾若有食品衛生安全問題可撥打市民熱線1999或上衛生局網站 http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。 (http://www.dajiyuan.com)
