【大紀元3月26日訊】(據民視新聞報導)如果以後進到速食店，都可以看到各種漢堡、薯條標示的食物熱量，會不會影響到您點餐的決定呢?美國紐約市就已經要求全美有超過20家分店的連鎖速食餐廳，必須在菜單上標示卡路里。
麥當勞的一份麥香堡所含熱量就有540大卡，如果再加點汽水和薯條，卡路里就可能高達1160大卡，離一般人一天所需的熱量已經相差不遠了，至於沙拉，根據所加的配料，竟然也可能高達800大卡，看到這些驚人的數字，究竟會不會改變一般人的飲食習慣呢?不過，還是有些人很樂意看到這樣的改變。
紐約市衛生部門針對1200名紐約客做了調查，其中有1/4確實注意到標示出的卡路里，但只有大約80人表示確實有因此改變飲食習慣，有趣的是，紐約大學一位助理教授卻有不同的發現，他調查1100位，來自低收入家庭的受訪者，結果卻是完全沒有影響。
除了希望能改變紐約客的飲食習慣之外，紐約市衛生官員表示，還有另外一個重要原因，標出卡路里之後，究竟能不能有效改變紐約客長久以來的飲食習慣，還是見仁見智了。 (http://www.dajiyuan.com)
