【大紀元4月19日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）行政院衛生署食品藥物管理局公布本次肉毒桿菌中毒案所抽樣之豆干及鹽漬蚵等檢體，其肉毒桿菌毒素檢驗之結果為未檢出，但尚須進行微生物檢驗以釐清是否遭肉毒桿菌污染。該局表示造成此次中毒案之可疑產品皆仍持續請業者下架回收，目前市售之相關產品在低溫保存環境下應屬安全。
桃園衛生局指出：肉毒桿菌毒素是由於肉毒桿菌在厭氧狀態及低酸性（酸鹼值＞4.6）環境下所產生的毒素，易發生於真空包裝製品、醃豬肉等低酸性食品，一般食品中並不會發生。在有氧狀態之一般食品，例如：未經鹽漬之鮮蚵仔、未包裝之豆干、現煮滷豆干等，不會有肉毒桿菌生長的問題。
桃園吳志揚縣重視地方產業，豆干係桃園縣重要產業之一，自94年起桃園縣開始輔導縣內黃豆製品加工業者改善作業環境及習慣，並於96年首創推動「優良豆干豆腐標章」，透由專家學者嚴謹規範及實地審查，篩選出最優質且防腐劑合格率百分百的優良產品，供民眾認明選用。
吳縣長表示未來除持續加強推動認證標章外，亦將持續同步輔導桃園縣豆干豆腐加工業者作業環境，扶植提升業者競爭力，並保障民眾所食用之豆干豆腐衛生安全。
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