【大紀元5月27日訊】（大紀元記者俞建新澳洲編譯報導）澳洲紐省政府計劃對「超大」快餐文化採取行動，強迫快餐連鎖店在其菜單中公佈食品卡路里、脂肪及鹽的含量，以對付諸如肥胖和糖尿病等「生活方式疾病」。
據澳新社消息，澳洲紐省省長肯尼利正在向全國推動上述變化，她說應該讓消費者知道更詳細的營養數據。在將要提交給全國Blewett評審的計劃中，紐省希望快餐連鎖店在食品標籤及菜單板上寫出卡路里、飽和脂肪、反型脂肪和鹽的詳細數據。肯尼利說，這些信息將使消費者更清楚他們所吃的東西，以對付目前許多快餐店流行的「超大」文化。
肯尼利在悉尼告訴記者：「消費者需要瞭解他們所買食物的全貌及該食物對他們健康的影響。」她說：「多花一點錢（消費者）就能買一份大的套餐，但是他們不知道這對他們的健康將造成多大影響。」
紐省強迫快餐連鎖店在菜單上公佈營養信息的提議，依據的是2006年紐約所採用的方法，這個方法後被加州和費城所效仿。肯尼利還不肯定到底什麼樣的連鎖店將受此約束。紐約的方法針對的是有15個以上銷售點的連鎖店。但肯尼利保證省內個人開的飯店和小餐館將不受此規定的約束。
當被問及那些大的快餐店如麥當勞對這些變化會如何反應時，她說：「他們知道這是在全球範圍內不斷上升的趨勢。」
麥當勞和KFC支持給消費者提供營養信息，並表示他們已經在網上和他們的連鎖店裡提供了有關營養成分的詳細資料。麥當勞在一份聲明中表示：「我們歡迎參與討論這一話題的機會。」比薩連鎖店Dominoes說，已經在其4種最暢銷的比薩餅的盒子上註明了全部的營養數據，但表示對其所有的產品都這麼做是不可能的。
心臟基金會支持在銷售點提供更多的營養信息，在給Blewett評審的意見書中，基金會呼籲在擁有20個以上銷售點的快餐連鎖店推行一個全國強制性的食品標籤方案。「想一想每天有260萬澳洲人在大的快餐連鎖店就餐，這是一個很好的起點。」基金會說。
Blewett食品標籤評審報告將在2011年初發表，各省將於明年2月政府理事會上討論這個問題。
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