【大紀元6月5日訊】（大紀元記者游攸綜合編譯）美國餐廳一直以來都是利用報紙分類廣告、郵寄大量的優惠券以及其他的促銷手法來刺激業績。但現在業主找到了新的更有效的方式，這都多虧了近年來科技的進步。
《華爾街日報》報導，美國餐廳中：漢堡王（Burger King）利用iPhone應用程式來做市場，以協助食客找到他們的餐廳和促銷特價套餐，同時Quizno’s 潛水艇三明治店和Applebee餐廳也正準備採用相同的方式。
一家德州漢堡連鎖店Mooyah正在Twitter上提供本區域才有的贈品以及特價餐點給顧客；而披薩經營商Papa Murphy’s 公司.，也使用科技來判定客人所在的位置，並計畫提供根據地區而不同的特價優惠。
Technomic Inc.執行副總崔斯坦諾（Darren Tristano）表示：「這像現代的郵遞區號行銷。」
跟著客人
看過地方報紙廣告或者在郵件中收到促銷廣告的人，只有一部份對於廣告中的店家有興趣；因此店家在平面報紙版面上所登的廣告或者郵寄廣告信息的成本，有一部份浪費了。但現在利用電子方式通知客戶可以避免這些成本。大多數情況，這些新作法重點都放在固定老顧客，或者正在尋找特殊餐廳、特殊種類食物的人身上，所以資源不會被浪費在那些沒有興趣的消費者身上。
這就是Sonic餐廳最近在「區域限定」（geo-fencing）市場測試中想到的。而為其做區域限定科技的公司為聖地牙哥手機廣告公司1020 Inc.。
在此測試中，geo-fencing採用了亞特蘭大實際的地圖，並且在大約50家Sonic 餐廳四周畫出一個圓圈範圍。此項科技採用了全球定位系統（GPS）、資料以及鄰近手機基地台的位置。當一個顧客簽署接收了公司電子通訊時，使用科技方法判斷客人是否位於在地圖上靠近其中一個被劃定的區域內。假如是的話，它會送出折扣優惠或者廣告簡訊給客人手機，希望顧客停下腳步到附近餐廳用餐。
網路優惠券方興未艾
賓州蝴蝶餅專賣公司Auntie Anne’s.公司才於去年末開始藉由手機簡訊行銷，軟體和服務提供商ExactTarget為其經營簡訊服務。
在一些分店的蝴蝶餅包裝紙和杯子上，該公司邀請顧客傳手機簡訊「pretzel」到一5位數號碼，便可得到電郵寄出的優惠券。該公司首席市場經理Heather Neary提到：「我們已經在各個小型市場，像奧蘭多、休斯頓以及聖地牙哥嘗試這個計畫，顧客換領優惠券非常踴躍。」
舉例來說，在奧蘭多和休斯頓，公司收到了顧客使用優惠券有30％的換領率；而聖地地牙哥則是15％。
雖然還在初始階段，但經由網路所做的優惠券傳送正方興未艾。
市場研究公司NPD Group的餐飲業分析師波尼‧瑞格斯（Bonnie Riggs）表示：最近，全美的連鎖餐廳中，兌換的優惠券中總數佔了2％是來自於從網路下載的。
Papa Murphy公司的電子優惠券分佈區域是依據確認所在地IP位址所做成的科技。任何在明尼阿亞波里斯市(Minneapolis)區域內的人要造訪Papa Murphy網站時，會看到一個小型的對話框格，其中跳出可列印的當地餐廳優惠券。
當該計畫被推到全國時，全美上站的訪客將會發現靠近他們家附近的餐廳優惠券都可以方便使用。
網路優惠券認識你
《紐約時報》報導，現在新型的優惠券，無論是從網路上下載或從手機簡訊中得到的，都是混著使用顧客的信息。一樣都是優惠券，可是這類優惠券的電腦條碼內卻可儲存著相當令人吃驚的信息，其中包括：客戶身份、網址、臉書頁面信息，甚至是顧客首次尋找此優惠券的搜尋術語也在其中。
根據優惠券處理商Inmar的調查：網路優惠券是優惠券世界中成長最快速的一支，兌換率在2009年增加了263％（到達大約5千萬張）。在店內消費時使用在網路上下載的優惠券，讓零售商瞭解到哪種廣告標語或者線上產品促銷情況最好、在搜尋以及購物間消費者會猶豫多久，以及甚至甚麼優惠會讓購買者回應或者忽略。
在某些情況下，優惠券不僅可以追蹤不具名的消費者，特定人士也可以。舉例來說：零售商可以知道史密斯（Amy Smith）在星期五下午1：30分於Ebates.com搜尋家俱折扣，並列印了15％折扣的優惠券，然後當天下午在那家店將優惠券兌換掉。
存取消費市場數據
一旦公司在每個顧客上都有一本薄薄的檔案時，他們現在就會有包裹著信息的資料庫。每次，一個人要購物前，看一下網站或者買些東西時，資料庫就會增加新信息。
而顧客是完全不清楚這樣的資訊追蹤的。這些各種類型的公司優惠券，是由一個名為RevTrax的公司處理的，這個公司會將優惠券展示在零售商的網站上，或是優惠券網站上，而不是在自己公司的網站上。
即使消費者能夠發現RevTrax是收集這些優惠券顧客資訊的，但它是沒有隱私相關的政策規定。RevTrax公司解釋：他們處理這些數據是為零售商服務，而和消費者之間沒有直接的互動。
不過，零售商可以通過將不同的關鍵詞搜索發送到不同的網址而追溯到個人層面。而消費者是看不到這些個別的網址的，他們通常只會看到一個網頁，上頭有一個簡單的地址。
所以，比如在輸入「新2010減價」（new 2010 deductions）搜索後，點擊了Jackson Hewitt的一個廣告，這個舉動就會帶造訪者到一個不同的幕後URL，這和使用「Jackson Hewitt 2010」搜索詞生成的URL是不同的。雖然這兩者的網頁和地址看起來沒有什麼差別。這些數據將會可能編入優惠券的密碼中。
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