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健康飲食
【大紀元7月23日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）彰化縣衛生局為建立民眾健康飲食新觀念，自94年起推廣「健康新煮張」團體學習活動，今年特別結合葡萄產季，推出全新的健康葡萄餐，向民眾推廣好吃營養又健康的飲食習慣。
衛生局23日上午於彰化縣府中庭舉行成果展，由衛生局各科室展示課程所學，另外結合葡萄文化季，由葡萄公主及四位人氣佳麗以走秀方式介紹葡萄為食材的特色佳餚，藉由美麗大使葡萄公主結合縣內葡萄產季，傳播健康飲食新主張，讓民眾瞭解正確的攝取蔬菜及五穀飯等健康飲食觀念，落實在日常生活中，以培養健康飲食行為，擁有健康的身體。
卓縣長於現場與葡萄公主一起示範簡易的葡萄風味餐，表示葡萄不僅營養美味，最重要是做法簡易，再忙都可以利用些許的時間完成美味佳餚，與家人共享。
現代人吃得飽也吃得好，但是如何吃得健康、快樂無負擔，彰化縣衛生局提出新觀念，首重營養均衡而天天五蔬果和多吃五榖類對腸胃健康有很大的幫助，另外減少肉類、油脂及過多調味料的攝取，不僅減少身體負擔也可以保持健康體態，此外，衛生局也提供了4,000份的「健康新煮張」菜單，讓民眾可簡單又輕鬆做出健康營養餐點，並在日常生活中實踐健康行為。 (http://www.dajiyuan.com)
