嘉義市雞肉飯節 正式起跑

【大紀元2011年10月07日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）嘉義市雞肉飯節正式起跑，把道地的嘉義美味介紹給全台鄉親，於今日(7日)市府一樓中庭舉行記者會，除了吉祥物「雞寶」、「米哥」及「阿嘉」首次亮相開場外，副市長李錫津、行政院農業委員會農糧署南區分署副分署長吳泗濱、畜牧處副處長李春進、嘉義市工業會理事長張志毓、嘉義市餐飲業職業工會理事長吳聰鄰及里長劉耀聰等人扮成大廚，為雞肉飯代言。

「2011嘉義市雞肉飯節系列活動」7日在大家的期許中熱鬧開鑼。李副市長表示，雞肉飯超過一甲子的歷史，嘉義雞肉飯更是台灣著名的美食小吃；藉由節慶活動多元行銷發展，讓外界重新認識雞肉飯美食。里長劉耀聰也與在場人士分享「劉里長雞肉飯」好吃的秘訣，他表示，米要好、肉要厚、油要香，掌握這三原則就能烹調出一碗好吃的雞肉飯。

2011嘉義市雞肉飯節系列活動，包括雞肉飯主題展、嘉義雞肉飯產業論壇、台灣名人彩繪金福蛋義賣活動、嘉鄉遊子音樂發表會、雞肉飯美食嘉年華、聞雞起舞主題夜等多項主題，開跑的第一站「雞肉飯主題展」從10月8日至11月6日在中正公園展出，除了靜態展覽外，假日期間更安排各式周邊活動讓民眾參與；11月登場的是嘉義雞肉飯產業論壇、台灣名人彩繪金福蛋義賣活動、嘉鄉遊子音樂發表會，其中台灣名人彩繪金福蛋義賣活動，將邀請知名藝人共襄盛舉。

12月3、 4日二天在民國路原台灣燈會會場舉辦盛大雞肉飯美食嘉年華是活動最高潮，包括名廚表演秀、名店pk造勢、全國雞肉飯大會師、小火雞互動體驗、聞雞起舞主題夜、創意料理登雞儀式等，歡迎民眾至「2011嘉義市雞肉飯節」活動網站(http://chickenrice-festival.chiayi.gov.tw/)或嘉義市政府網站查詢。