【大紀元2011年12月02日訊】2012年香港澳門米其林指南12月1日出爐，兩地入星榜的餐廳共272家，其中5家榮獲最高三星標章。
香港澳門新版米其林指南共收錄香港281間、澳門51間的餐廳和酒店，新入榜的有59間餐廳及10家酒店；另有5間三星級餐廳，香港佔4間、澳門1家；並增列新加坡菜及新疆菜兩種菜色選項。其中一間在中環的新入榜意大利餐廳，獲得最高級別的三星級，是全球首次有意大利以外的意式餐廳獲得殊榮。
今年米其林榜單還推薦了近60家間平民餐廳，這些餐廳最大特點便宜又好吃，三道菜不超過300元港幣（38.6美元）。
米芝蓮指南業務總監表示，過去四年香港的餐館水準不斷進步，在食品種類及水平，幾乎超越紐約。也有越來越多平民食肆及本地廚師發揮創意，令香港一些平民餐館，都達到很高水準。
米其林餐廳評比一直是國際間對於餐廳口味與服務的標準，為讀者帶來豐富的用餐選擇。
另外，米其林美食指南11月29日發表日本關東版評等結果，東京以16家餐廳獲得3星評等，再度蟬聯世界美食首都。◇
